永春佛手茶传奇

永春佛手茶品质优良，保健功效独特，是乌龙茶中不可多得的茶饮料。张天福先生盛赞：“永春佛手是一种味道不大，齿颊留香，色香味俱佳的名茶。”另外，还有一个关于永春佛手茶的传说。让我们来看看。永春佛手茶的传说凤山宫(原名易遥，訾荣人，生于明朝嘉靖年间，卒于崇祯年间丙子)住在王献山脚下的永春县杜愚镇凤溪村。他一生致力于研究各种草药，治病救人。有一次，他去王仙山采药。在溪边，他发现了一种像树一样的植物，叶子有手掌那么大，像茶，但又不像茶。当他采摘叶子时，香味渗入他的心脾。当他把它们放在嘴里咀嚼时，他感到又香又新鲜。持久的吸引是漫长的，精神是陡峭而漫长的。冯认为这是一种好药，并把它带回家。农村的人有什么病，吃了这个药就什么病都好了。太神奇了。人们称之为瑞士草。凤山公把这种药的枝条砍下来，种在百草园里。它幸存下来，成为治疗疾病和拯救生命的主要药物。有一次，县长的妈妈拉肚子。我不知道请了多少医生，用了多少药，但都没用。眼看老太太的病情一天比一天严重，身瘦如柴，骨瘦如柴，没有生还的希望，县令十分着急，于是发出悬赏通告，寻找神药。只要治好老太太，就能得到2000两银子的赏赐。有人告诉县令，据说玉斗先生和荣毅仁先生医术高超，最近吃了一副好药。如果这种药能治好这种病，请荣先生看病可能会有效果。知府一听，喜出望外，立即派轿子载着凤山宫去县衙看望母亲。凤山说，经经络诊断，老婆婆因饮食不慎导致肠胃受损，年老气虚是导致她病情严重的唯一因素。如果没有良药治好，恐怕性命不保。县令当即要求凤山市民行医。凤山市民以新发现的药物为主方治疗老太太。老太太吃了药后，腹泻就止住了。县令很高兴，问凤山用什么药治这个病。凤山拿出药，介绍发现的过程。当地人叫它瑞士草。法官接过药，仔细研究起来。他觉得这种药有手掌那么大，有佛手那么香，能让人的手反弹。所以他说以后要把这种药叫做“佛手”。从此这种药就叫佛手，县令要给凤山市民2000两银子，凤山市民不收。从此，不仅凤山市民种植佛手，还教村民大量种植佛手，佛手药材制成干品，用于饮茶。喝这种汤不仅可以缓解疼痛，预防肠胃疾病，还可以消暑益寿。慢慢的，人们就把这种药叫做“佛手茶”。这就是佛手茶的由来。从那以后，外国人来到杜愚寻找各种各样的佛手柑茶。玉人也慷慨赠予，佛手茶逐渐流传开来。永春佛手茶的历史渊源相传闽南奇虎寺有个和尚，每天给佛祖敬茶。有一天，他突然想到：佛手是一种罕见的水果，香味诱人。要是这茶有佛手柑的香味就好了。于是他把茶树的枝条嫁接到佛手上，经过精心培育，终于成功了。和尚非常高兴，把茶命名为“佛手”。清朝康熙年间，佛手茶传入永春，促进了附近茶农对佛手茶的引进。有文字记载：“和尚种茶芽奉佛，后人奉民”。他们种了佛手柑。2015年，永春县委托清华大学国家中医药管理局亚健康干预实验室植物功能成分利用工程技术国家研究中心

以佛手、佛手和老佛手茶为研究对象，在利用现代先进仪器对佛手茶的品质成分、功能成分和健康指标进行分析检测的基础上，采用动物模型和细胞模型对永春佛手茶的抗衰老、降血脂、调理肠胃、降血糖等保健功效和机理进行了研究。发现永春佛手茶具有增强的自由基清除能力，能抵抗辐射对脑细胞的损伤，增强抵抗不良环境的能力，具有显著的抗氧化和抗衰老作用。经常饮用佛手茶还能有效地调控人体内的糖脂代谢，具有显著的降血脂、减肥、降血糖作用。另外，老佛手茶能明显改善肠道功能，调理肠胃。以上内容就介绍到这里。永春佛手的发源地是永春的石峰岩，以春芽的颜色而闻名。佛手品种有两种：红芽佛手和绿芽佛手。红芽佛手柑树形较宽，芽呈紫色。绿芽佛手柑树略直立，芽淡绿。红芽是首选。