云南红金针茶是云南红茶中比较新的品种。
在大规模滇红工夫茶技术的基础上,云南茶人引进了修边机械及其技术,创造了著名的滇红金针茶红茶。
云南红金针茶的挑选很有讲究。
最好的滇红金针茶通常以一片鲜叶的芽为原料,而低档的滇红金针茶通常以一片叶的芽为原料。
云南红金针茶的芽呈金褐色,色泽鲜艳,具有浓郁持久的干茶麦芽糖味,色、香、味俱佳。
冲泡后汤色红黄,麦芽糖味四溢。
喝后香甜爽口,回味持久。
滇红金针茶香味高,滋味浓,属于滇红的上品。
至于价格,主要看档次,几十到几千不等。
主要看滇红金针茶的品质。金针茶品质越高,价格越高。具体价格主要针对商家。
滇红金螺怎么泡
准备茶具,滇红金蜗牛冲泡时一定要准备合适的茶具。这种茶可以用透明的玻璃杯、水晶杯,或者专业的白瓷茶具。只有用这些茶具冲泡滇红金螺,人们才能看到茶叶冲洗后的变化模样,也能更直观地看到其茶汤特有的高地红。
准备合适的水。在冲泡的时候,滇红金锣一定要为他准备好合适的水。这种茶抗泡性强,但适合用软水冲泡。最好准备天然的山泉水或者自然界的矿泉水。如果没有,也可以用地下水、井水、纯净水冲泡,但最好不要用有杀菌成分的自来水,否则会影响滇红金锣茶汤的色泽和口感。
喝红茶我独爱滇红工夫茶
说到作者本人,也算是半个不靠谱的白领。他平日里没事,总爱去奶茶店找淘宝,找两三个正宗的茶叶品茶。七八年的积累也让笔者对茶有了简单的认识。
茶中,我只爱滇红工夫茶。
你可能会问这滇红工夫茶的魅力在哪里?
云南功夫茶是红茶中的一种。
云南有名的红茶品种
滇金红茶是一种较新的红茶品种,由传统工艺精制而成。
云南茶人在大规模引进滇红功夫茶技术的基础上,引进梳理机械和技术,从而创造出机制滇红金针的名优红茶。滇红金针选料很讲究。最好的滇红金针一般以一芽一叶为原料,等级较低的滇红金针一般以一芽一叶为原料。
云南滇红茶
云南滇红茶
滇红怎么酿?对于滇红这种特殊的茶叶,冲泡方法也应该有所不同。首先,茶叶的配比是有控制的,一般是用开水冲泡,配比在1: 30左右。其次,要控制茶叶浸泡的时间长短。出汤前最好控制前四水持续时间为10秒。五水后,持续时间可适当增加。
腮红越红质量越高?虽然滇红大部分茶汤都是深红色,但还是有少数品种有浅红、橙红等汤色,比如长宁红的招牌就是琥珀色的汤色。所以滇红的品质要从汤色、香气、滋味、干茶、叶底等多个维度来评价。
牛奶加糖的滇红有毒吗?因为滇红的特殊品种,牛奶,蜂蜜,柠檬汁等。都是可以喝的,可以根据自己的喜好选择。所以没有说加糖加奶的深红含有有毒物质。