白芷要怎样加工
白芷的加工:白芷含有大量的淀粉,在阳光下不易干燥。加工过程中万一连续下雨,不能及时晾干,会造成大量霉变。
为了防止发霉变质,可以用硫磺熏蒸来防止腐烂。
该方法通过使用炉子或干炕来进行。
熏蒸时,将白芷按大小、湿度不同分开,放在熏蒸室内,大的在中间,小的在外围,新鲜的在底层,软的在顶层。
装的时候不要踩,方便抽烟。
安装后,用草包或麻袋盖紧,减少烟气逸出。
每1000公斤鲜白芷,约需燃烧78公斤硫磺。吸烟时,要不断地补充硫磺。不要熄火断烟,少跑烟。详情请查询。
核心提示
据厦门市茶叶协会介绍,厦门的“海堤红”不仅畅销厦门市场,还畅销中国其他地区,如江苏、浙江、新疆、上海、青岛、汕头等地,在中国掀起了一股“海堤红”热。
有专家说“海底红”相当完美,堪称红茶中的极品,但价格非常实在,性价比相当高。
早在2009年9月,也就是“海底红”上市之初,海底红就获得了第八届“中国茶杯”茶叶大赛一等奖。
茶烟的价格
茶叶的价格主要是根据茶叶的价格来决定的。如果是普通绿茶,茶烟价格一般在十元左右。如果是比较贵的绿茶,比如龙井、碧螺春,价格一般在几十元左右。
另外还有红茶、黑茶、白茶做的茶烟,都比较贵,一盒均价70-80元。
海堤红洋气,过年就喝它
200多年前,世界红茶的鼻祖——武夷正山人种享誉世界。
200多年后的今天,厦门创造的一种福建茶“海底红”也实现了买卖天下的目的,风靡全球。
“海底红”不仅口碑好,获得的荣誉也是数不胜数,各种专业比赛屡屡夺冠。
仅去年下半年,“海底红”就获得了2013年北京国际茶展茶叶评比金奖和海峡两岸十大金茶奖。海底红第六代产品BIGBOSS甚至入选中国国际投资贸易洽谈会特别礼品茶。
这样的闽南外国茶道,怎么能不与亲朋好友分享呢?
隆冬腊月,用85开水冲泡的“海墙红”,汤色黄艳带金圆,大自然的花果香气浓郁扑鼻,口感醇厚甘甜,啜饮后齿颊留香,符合过年浓浓的喜气。
老树肉桂的收藏价值
海堤茶品质较高,海堤茶的含水量在3.5%左右。
这种马头岩老树肉桂保质期长,常温下可以保存8年。
高火制作的岩茶和浓香型铁观音,含水量极低,抑制后发酵氧化酶的活性,保质期长,不需要冷藏,具有很好的收藏价值。
“海堤”老枞水仙珍藏版的价格从2011年的108元飙升至今年的560元,在市场上掀起了一股收藏热。
欺骗消费者
金俊美“一脚踩出”,“海堤红”应运而生。
“那时候金骏眉又红又贵,但是桐木关卖的金骏眉那么多。
”业内人士质疑道。
发现这一市场现象后,厦门茶叶进出口有限公司总经理王桂清制定了详细的战略发展规划,带领厦门茶叶的制茶师傅们在市场上“扫荡”各种所谓的“金骏眉”,然后对这些样品进行深入分析。
如果你被“引进来”麻痹了,那么也许“海岸红”就出不来了,厦门这个茶叶集散地就无法从“厦门制造”走出去,走向“厦门创造”。
王桂清说“海底红”在各方面都堪比甚至超过金俊美,但她不是金俊美,也不属于任何红茶,她是厦门创造的“海底红”。