如何用矿泉水泡红茶 用红茶泡奶茶？

黑枸杞为什么泡水颜色不样

黑枸杞泡水颜色不同是因为黑枸杞中的花青素溶于水。

花青素是一种水溶性色素，对酸碱度特别敏感，可以随着环境的酸碱度而改变不同的颜色。它是紫色(紫色、紫红色、铁红色等。)在酸性水和蓝色(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等。)在碱性水中。

黑枸杞泡在不同的水里是不同的颜色。一般用矿泉水是紫色，家里用自来水是蓝色。

水质和水温因素

平时用自来水泡茶的味道是生的，用泉水和河水泡茶的味道是不一样的，因为不同的水含有不同的矿物质，性质也不一样，平时用矿泉水泡茶比较好。

除了水质之外，水温对茶的口感也很重要，比如鲜红茶、绿茶，一般用80-90度的水冲泡，而红茶、普洱茶、乌龙茶等茶类一般用100度的水冲泡，才能充分发挥口感。同类型茶的水温适不适合和口感有关，也可以用不同温度的水来品尝口感。

藏红花酸奶的作法

将鲜奶煮沸，去掉最上面的一层奶皮。奶皮含有大量脂肪，会使其变胖，所以要去除。

用矿泉水浸泡约20朵藏红花备用。

让牛奶自然冷却，差不多室温的时候再加入酸奶，比例差不多是一斤鲜奶加一小杯酸奶。建议根据自己的口味加适量的糖，避免太酸。

然后放在酸奶机里泡好，等待发酵，不要晃动。

时间到了，取出，放入冰箱冷却，加入用矿泉水浸泡过的藏红花，搅拌均匀。

黑枸杞泡水后颜色变绿正常吗

很正常，你放心。

黑枸杞泡水变色的原因是黑枸杞中的花青素溶于水。

花青素是一种水溶性色素，对酸碱度特别敏感，可以随着环境的酸碱度而改变不同的颜色。它是紫色(紫色、紫红色、铁红色等。)在酸性水和蓝色(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等。)在碱性水中。

黑枸杞泡在不同的水里是不同的颜色。一般用矿泉水是紫色，家里用自来水是蓝色。

泡黑枸杞用60度以下的温水或冷水。见详情。

黑枸杞泡水茶色怎么办

黑枸杞富含花青素，花青素是一种水溶性色素，对酸碱度特别敏感。它可以随着环境的酸碱度而改变不同的颜色。在酸性水中呈紫色，在碱性水中呈蓝色。所以黑枸杞泡在不同的水里是不同的颜色。一般用矿泉水泡泡就是紫色，用家里的自来水就是蓝色。

黑枸杞泡水后呈浅棕色是正常的，人工种植的枸杞比野生枸杞更容易变成棕色，因为人工种植的枸杞花青素含量低于野生枸杞。

黑枸杞一定要用温水泡，一定要小心。

但是，很多人等不及了，就用开水，于是就发生了杯具剧。接下来，我们来表演这场杯中物大戏。各位朋友看完后，请尽量不要图省事，等水稍微凉一点再泡黑枸杞，因为黑枸杞怕热，虽然我们在暖冬也需要热量。