你不知道白茶的冲泡方法和神奇功效

白茶，中国六大名茶之一，因其成品茶叶呈白色而得名。白茶是中国茶叶品种中的瑰宝。白茶色、香、味、形俱佳。在冲泡过程中，必须掌握一定的技巧，才能使冲泡出来的茶汤鲜甜清香。我们来看看白茶的冲泡方法。

首先准备好泡茶用具，包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等。将烧过的热水倒入茶具，将茶具加温一次，使茶具受热均匀，再将水倒掉。用茶匙将适量白茶叶放入茶杯中；将开水倒入茶杯，然后用茶盖刮掉茶沫，再将洗好的茶叶倒掉。洗茶的过程不宜过长。将开水倒入杯中，盖上杯盖，冲泡几分钟。将泡好的茶倒入公平杯，再分成小杯品尝。

白茶的功效很多，有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、血脂、血糖、防暑降温、解毒、牙痛等。因此，适当饮用白茶对人体有益。白茶不仅含有其他茶叶的营养成分，还含有活性酶等人体必需的物质，有利于促进脂肪分解，调节血糖平衡。同时，白茶中含有二氢杨梅素等黄酮类天然物质，可以保护人体肝脏，尤其是在饮酒时，加速乙醇的代谢产物乙醛的分解，起到保护肝脏的作用。

除了上述作用，白茶中富含的其他物质也有很好的抗辐射和抑制癌细胞的作用。