普洱茶发酵知识介绍 普洱茶知识如何储存普洱茶

知识如何储存普洱茶？

知识如何储存普洱茶？

一壶好茶，需要好茶、好水、好的制茶技艺。每一壶好茶，都是每一片茶叶造就的净土。如果储存出现问题，会给这片“净土”带来污染，所以不仅选对茶叶很重要，储存也很重要。今天就给茶友们介绍一下普洱茶的存放方法。

什么是熟茶和生茶？

什么是熟茶和生茶？

什么是熟茶和生茶？

按照普洱茶的行业标准，“普洱茶”应该只是指经过后发酵的普洱茶“熟茶”。但习惯上，人们把未发酵的普洱茶(即晒青绿茶，本应归入未经发酵的绿茶)称为生茶。

秋天喝什么茶最好？

秋天喝什么茶最好？

秋天到了，气温下降，气候干燥。秋天应该喝什么茶，喝什么茶可以缓解秋燥？这是给你的几种茶。

乌龙茶：

乌龙茶属于绿茶的范畴，是半发酵茶。非常适合秋季饮用。可以减肥、排毒、抗衰老、缓解疲劳。

普洱茶：

普洱茶也适合秋季饮用，但建议喝半熟的发酵茶。这种普洱茶比较温和，适合秋季养生。

铁观音：

铁观音属于半发酵茶，性质中性，清香淡雅，具有清热降火、抗癌、抗衰老、治龋齿、减肥等功效。适合秋季饮用。

普洱熟茶介绍

普洱熟茶介绍

普洱熟茶

普洱熟茶是指人工加工制作的普洱茶。由于生普洱茶品质形成的时间太长，1973年，在众多专家和普洱茶工作者的努力下，开发出了人工渥堆发酵制作熟普洱茶的技术。

即把晒青毛茶堆成大堆，在人工环境中加温保湿、发酵成熟，短时间内就能获得自然发酵数年才能产生的独特风味。普洱熟茶已经完全成熟，所以茶叶的品质在一定时间内是比较稳定的，不会继续变化，所以不适合长时间存放。

普洱熟茶是红茶知识素养。

普洱熟茶就是红茶——茶素养。

普洱茶是汉族茶农以云南某地区的云南大叶种晒青绿茶为原料，采用特定工艺，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。

后发酵是指将自己制作的绿茶烘干，堆积，洒水，再次发酵，以加速茶叶的后熟效果。

判断红茶的一个很重要的标准就是红茶有后发酵环节。熟茶的加工程序更接近红茶类型的评价。因此，熟茶在六大茶类中一般被归为红茶。