你喜欢茶的味道还是欣赏它的优雅?喜欢茶的人未必爱茶深,爱茶深的人未必真的懂茶。看茶。
手里拿块好茶,发现要爆炸了。仔细研究茶叶的外观和品相,了解其品牌、包装和品相,再仔细研究其产地和说明书,了解其原料、工艺和质量。每一步都小心翼翼,生怕错过任何了解的机会。
泡茶。
这是进一步了解茶产品的必要步骤。给自己泡杯茶一点难度都没有,但是泡一杯好茶就不容易了,更何况是第一次喝茶。如何做到物尽其用,如何多烧开水,倒多少茶,如何控制注水和煲汤的时间,都是我们需要探索和注意的要点。冲泡一次,感受一下茶汤的味道,根据其性能进行改进,再冲泡一次。重复这么多次,泡一杯自己最满意的茶。
拼茶。
熟能生巧,沏出自己满意的好茶,是自己的味道。但是茶真的只有一种风格吗?我们要善良,和朋友分享好茶,和和我们一样爱茶的朋友交流分享,让每个人都用自己的方式做出这种好茶。茶是有生命的,会因为冲泡方式的不同而在每个人的手中呈现出不同的风格,但其本质不会改变。
同一种茶,我泡的是柔和的味道,你泡的是浓烈的味道,他泡的是不同的韵味悠长的味道。两个朋友,时时刻刻聚在一起,喝茶学茶,闲暇时交流,在交流中沟通,在交流中学习,在学习中提高。这就是喝茶的乐趣。
不同的茶有不同的韵味,同样的茶在不同的人眼里会有不同的感受。只有真正懂茶的人,才能与茶有心灵的交流。