苦丁茶品质介绍和茶叶课程

苦丁茶的教训

1.外观：

苦丁茶的叶子比普通茶叶大1.5-2倍，椭圆形，厚，质，蓬松。新鲜的叶子是明亮的深绿色。由嫩叶制成的茶坚硬，卷曲，没有绒毛。

2.闻到香味：

叶底香气不明显，比较平淡。冷热气味没有异味，没有霉味，没有灼热的气体，都是正常的。

3.耐泡沫性：

苦丁茶是一种保健饮料。非常耐冲泡。可连续浸泡5-10次，仍感结实。

4、口味：

高档的苦丁茶味道醇厚，先苦后甜。苦味尚可，醇厚。最好是没有异味，没有甜味，但味道要干醇。甜味不强，甜味比较好。喝完之后，口腔和喉咙感觉凉爽，没有异味。比如酸、苦、辣、焦产品质量不够好，甚至掺假、假冒产品。

5.检查叶片底部：

苦丁茶叶紫褐色，无绒毛，叶大而厚，茶梗粗。全叶老叶面积大，绿齿比较纯。