仙人掌茶 清蒸绿茶的特点

蒸绿茶的特点

中国茶文化的知识内涵

春茶、夏茶、秋茶、冬茶。

红茶知识简介

蒸青绿茶特点

蒸绿茶的特点

恩施尤鲁茶的特点湖北恩施尤鲁茶是我国传统的蒸青绿茶，由一芽一叶或一芽二叶的鲜叶经蒸汽杀青而成。恩施尤鲁对采摘有非常严格的要求。芽叶须嫩匀，茶条须紧细匀，圆润光滑，色泽嫩绿，匀直如松针，白毛外露，色绿润泽。茶汤清澈明亮，香气高而持久，滋味鲜甜，叶嫩明亮，色绿如玉。“三绿”的特点是绿茶、绿汤、绿叶。

仙人掌茶、仙人掌茶在湖北当阳加工时，经过蒸汽杀青、炒制、整形、烘焙三道工序。扁平状似手掌手指，颜色为绿色，白毛外露。冲泡后芽叶舒展，碧绿如花，汤色清澈明亮，清香淡雅，滋味鲜醇，回味甘甜。

江苏宜兴的阳羡茶具有外形美观、色泽鲜亮、香气浓郁、滋味醇厚的特点。烘烤时，唐公山脚下有一股泉水，“从沙砾中涌出，泉水呈金黄色.进贡后干涸”，故称金沙泉。

中华茶文化的知识内容

中国茶文化的知识内涵

以茶会友，以茶会友，以茶敬客，以茶示礼，倡导“与贵阳市和谐”，以双月的方式一步步促进友谊，调节社会人际关系。

以茶代酒，以茶倡廉，倡导茶德和茶人精神，以茶养性，可以提高人们的思想水平，促进社会精神文明建设。

通过以茶为媒，祭祀茶，将茶与禅结合，茶可以起到媒介和精神寄托的作用。

以茶为诗作画，以茶载歌载舞，借茶表演，茶村旅游，倡导高雅的艺术享受，美化人们的生活。

用茶做饭，用茶吃饭，用茶设宴，倡导茶为国饮，丰富了人们的饮食生活。

饮茶健身，以茶制药，充分发挥茶叶的保健作用，提高人们的健康水平。

弘扬茶文化，推动21世纪社会进步和茶产业发展。

春茶、夏茶、秋茶、冬茶

春茶、夏茶、秋茶、冬茶。

我国有20个省、自治区、直辖市产茶，分为浙江茶、福建茶、台湾茶、云南茶、江西茶、安徽茶等。比如普洱茶、滇红工夫茶都属于云南茶。铁观音、黄金桂、肉桂等。属于福建茶。

，一般分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等。还有一些特级茶细分为特特三级。普洱散茶分为特级、一级、二级到十级，共11个等级，等级不同，品质也不同。

针状茶，如安化松针；扁形茶，如龙井茶、干岛玉叶等。螺蛳茶，如碧螺春、孟定干露；异形茶，如六安瓜片；兰花形茶，如舒城兰、太平猴魁等。单芽茶，如顶黄芽等。直条茶，如南京雨花茶等。条形茶，如婺源明梅、山茶花等。珍珠形状的茶，如平水珠茶。

，分为历史名茶和现代名茶。历史名茶，如古竹紫笋、仙人掌茶；现代名茶，如高桥银丰、南京雨花茶等。

有关黑茶知识的简要介绍

红茶知识简介

由于原料粗老，在红茶加工制造过程中通常需要较长时间的积累和发酵，因叶色多较深而被称为“黑茶”。

红茶的起源一般认为始于16世纪初，因为这是中国历史上第一次出现“红茶”一词。

红茶的历史至少可以追溯到茶马古道

红茶的各种名称：湘剑、湖南红茶；老绿茶；四川边茶；六堡散茶；普洱茶、黑砖茶、茶砖、康砖等。