红茶霉 欧洲红茶

日照红茶储存的环境要求

储藏环境直接影响红茶的储藏品质，因为红茶在加工过程中非常干燥，含水量很低，容易受潮，这就要求环境干燥，防霉，怕光，阳光会破坏红茶中的维生素C，红茶的干茶颜色会变得干瘪灰暗，像陈茶一样。

还有，扎紧袋口，不要让红茶与空气接触，以免茶叶与氧气发生化学反应，加速红茶的陈化速度。

至于温度，对于家庭来说，密封放在常温下就可以了。如果密封的红茶被打开，尽量在两个月内饮用，以免因受潮变质。所以红茶尽量用小袋包装，喝起来很方便。

(来源：大德茶馆)。

如何健康挑选购买红茶

看茶叶外观：品质较高的红茶一般外观均匀，色泽相对红润，无碎茶；如果你买的红茶颜色比较深，存放时间会比较长。

优质红茶闻起来更醇厚，陈年茶的味道不是特别明显。如果茶叶变质或有相关安全问题，可能会有异味、霉味等不良口感。

选择红茶，这些必须掌握

一看茶面：优质红茶一般外观设计匀称，颜色相对性白红，无碎茶：如果你选择的红茶颜色较深，证明材料存放时间较长。

高品质的红茶闻起来更醇厚，但陈年茶的味道不是很显著。如果茶叶中存在腐败、霉变或相关安全隐患，就会出现异味重、霉味等不良口感。

凤庆滇红历史简介 凤庆滇红茶的品质特点及功效作用

凤庆滇红茶的历史简介凤庆滇红茶的品质特征及功效

利用高温快速灭活酶活性，停止发酵；

蒸发水分，缩小体积，定形干燥，防止霉变；

散发大部分低沸草香，强化和保留高沸芳香物质，获得云南红茶特有的甜香味。

图已经发霉的茶叶

霉产生的霉菌落也会是白色的，但是霉摸起来很润很滑。霜摸起来是干的，会有纹理或者小颗粒感，有的摸起来也会滑，但是那种滑是干的滑的，不像霉变。

没有明显的白霜气味。发霉的白色发霉菌落有刺鼻或难闻的气味。

从茶饼中取出一些白色物质，放入一个装满温水的无色玻璃杯中。真正的白霜能像盐一样溶于水，霉菌却不能。

红茶批发 级红茶 滇红特价 云南红茶 怡香红 梅兰茶叶厂家直销

批发一级红茶滇红特价云南红茶溢香红梅兰茶厂家直销

控制饮茶量，每天810杯为宜。过量喝茶会增加人体肾脏的负担。

喝茶时间饭前饭后不能少于一小时，否则会影响人体对蛋白质的吸收；

不要喝八种茶：浓茶、霉茶、川味茶、角味茶、隔夜茶、龙茶、冷茶、热茶。

为什么是红茶而不是绿茶

值得一提的是，在早期，进口到英国的绿茶比红茶多得多，直到18世纪中叶，红茶才占了先机。

英国的茶文化以红茶为主，因为英国的水质偏硬弱碱性，喝起来味道不好。但是，当这种水质与红茶混合后，味道就变得芳香浓郁了。这种奇妙的结合使红茶成为英国的国饮。

绿茶不易保存，长途跋涉后容易发霉，这也是红茶取代绿茶的原因。