政和功夫红茶鉴别好茶

政和工夫茶外形肥硕，披一层厚厚的白毛，色泽深红，汤色浓，香气馥郁。小茶条很小，汤色有点淡，红色背景依然均匀好看。冲泡后，大茶和小茶清香迷人，两者都有一个漂亮的金色圆圈，十分醒目。

假冒的政和工夫茶多为染色茶，叶上无白毛，冲泡后色泽刺眼，部分有化学品味道。第一次冲泡后颜色鲜艳，然后很淡，因为染料在高温下溶解；或者茶叶颜色艳丽，茶汤颜色很淡，因为染料附着在茶叶上，不溶于水。