火黄鸭尚品容仙
黄叶黄汤黄茶
保护牙齿,喝霍山黄芽。
黄茶是根据茶叶的新鲜程度来区分的。
霍山黄芽品赏先容
霍山黄芽霍山黄芽特征:霍山黄芽,芽叶挺均匀,色泽淡黄,细腻众多,舌状。霍山黄芽冲泡:霍山黄芽茶与水的比例适中,冲泡出来的茶清香宜人。冲泡黄芽,茶叶与水的比例大致为1:50,即每杯约2克茶叶,100毫升水。冲泡后的汤汁黄绿色,清澈,黄圈。霍山黄芽饮:霍山黄芽清香爽口,叶底黄亮,嫩滑厚实,口感粘鲜,香甜清新,熟板栗香,饮后清香四溢。霍山黄芽功效:霍山黄芽是一种非发酵的天然茶叶,保留了鲜叶中的天然物质,能抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄入,预防高血脂症,缓解动脉硬化。
黃汤黄叶的黄茶
高香黄茶因绿茶制作过程中,未能及时干燥,而是堆积太久,使叶变黄,产生黄叶黄汤而得名。具有独特的风味品质,口感香甜醇厚,香气浓郁,汤色为杏黄色或淡黄色。黄茶按原料不同可分为芽茶、黄茶、黄茶。黄芽茶以嫩单芽或一芽一叶为原料,如孟定黄芽、霍山黄芽等。黄茶以细芽叶加工而成,如北港毛尖、皖西黄茶、浙江平阳黄汤茶等;黄茶以一芽多叶(2-5叶)为原料,如安徽霍山、金寨、六安等普通黄茶。
保护牙齿 常喝霍山黄芽
为了保护牙齿,除了正确的刷牙方法、早晚刷牙和饭后漱口外,吃对牙齿有益的食物也很重要。经常喝霍山黄芽可以保护牙齿。牙齿组织保护的基本成分是氟、磷、石灰,使牙齿光滑坚硬,耐酸耐磨。黄芽茶含氟量高,每公斤约75-100毫克。因此,经常饮用黄芽茶可以吸收足够的氟,满足人体对氟的需求,有利于保护牙齿,强健牙齿。而且茶还可以预防龋齿。因为人体的防龋能力与牙齿硬组织中的氟含量有关。喝黄芽茶或用茶漱口是防治龋齿的有效方法。
黄茶按照叶子的鲜嫩程度区别
黄茶初制与绿茶基本相似,但黄茶增加了一个烘前烘后闷黄的过程,大大降低了酯型儿茶素,使得黄茶香气纯正,滋味醇厚。黄茶根据鲜叶和嫩叶的不同,可分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄芽茶可分为银针和黄芽,前者如君山银针,后者如盖黄芽、莫干黄芽。君山银针产于湖南岳阳君山。君山银针都是用未膨胀的脂肪芽做的。其形状芽头肥壮、挺拔、均匀、布满茸毛、金黄、光亮,称为金镶玉。内香鲜,汤色浅黄,味道香甜爽口。冲泡后,芽尖冲向水面,直立悬挂,再缓缓沉入杯底,形似一群出土的竹笋,挺立如金枪,与汤色中的茶影,相得益彰,美不胜收。黄芽的鲜叶采摘标准是一芽两叶。湖南有巍山毛尖和北港毛尖,湖北有远安鹿苑茶,浙江有平阳唐璜,皖西有黄小茶。黄芽的鲜叶采摘标准是一芽四叶或一芽五叶。主要有安徽霍山黄茶和广东大叶青茶。