茶叶决定茶具
铁观音:宜用茶壶、盖碗杯、漂杯等。
绿茶:宜用无花纹的透明玻璃,或无盖白瓷、青瓷、青花瓷等。其中无花纹的玻璃最好;
红茶:宜用白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷、碗盖、杯盖等。
黄茶:乳白色或黄色釉瓷器,黄橙壶杯,碗杯等。应该被选中;
白茶:应选用白瓷或黄泥炻器壶杯和内壁彩色黑瓷。
红茶:宜用茶壶、漂流杯、陶瓷杯等。
普洱茶:宜用茶壶、白瓷茶具、浮杯等。
不同的茶叶宜选配的不同茶具
铁观音:宜用茶壶、盖碗杯、漂杯等。
绿茶:宜用无花纹的透明玻璃,或无盖白瓷、青瓷、青花瓷等。其中无花纹的玻璃最好;
红茶:宜用白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷、碗盖、杯盖等。
黄茶:乳白色或黄色釉瓷器,黄橙壶杯,碗杯等。应该被选中;
白茶:应选用白瓷或黄泥炻器壶杯和内壁彩色黑瓷。
红茶:宜用茶壶、漂流杯、陶瓷杯等。
普洱茶:宜用茶壶、白瓷茶具、浮杯等。
正山小种饮用什么茶具冲泡
建议用大壶或大杯冲泡,会更好的保持其香味和口感。好的正山小茶汤,凉了之后,会甜润,有耐泡的特点,不管多浓多苦。
茶具用红茶、茶壶、茶杯,杯子用白瓷杯或玻璃杯。
用功夫泡法也可以,但要用瓷碗或玻璃装具。
且玻璃瓷杯敞口,杯壁保温性好,散热均匀,常用于冲泡红茶。
铁茶壶不适合泡红茶,因为铁茶壶会与红茶中的多酚类物质产生化学变化,使汤变黑,口感变差。
正山小种茶具的选择
茶具用红茶、茶壶、茶杯,杯子用白瓷杯或玻璃杯。
用功夫泡法也可以,但是要用瓷碗或者名茶碧螺春的产地。
玻璃、瓷杯因其杯口大、开口大、保温性好、散热均匀,常用于冲泡红茶。
将杯子清洗、加温后,将58克红茶放入白瓷杯中,然后倒入沸水中,35分钟后,水就出来了。先闻其香,再观其色,再尝其味。
一杯茶一般可以冲泡810次,和乌龙茶基本持平。
冲泡滇红茶茶具
在茶行业,用茶壶和碗冲泡普洱茶是很常见的。
就茶壶而言,因为材质的原因,它的保温效果还是比较好的。
茶壶很适合泡普洱茶。可以说,紫砂壶是普洱茶的最佳搭配。
但是,紫砂壶并不是云南红茶的绝配。
根据老韩的学茶经验,用白瓷盖碗冲泡云南红茶相对更好。从喝茶的审美角度来看,方便观看汤的饱满程度。再者,选择白瓷碗冲泡云南红茶,可以直接感受到茶的“真滋味”,也就是可以更好的辨别这种红茶的品质。