雅安 茶叶机械化程度低 发展需要更多努力

每年春茶采摘季，国内很多采茶区都出现采茶工短缺的现象。茶树上的叶子不能摘，茶农只能在银子变成水的时候焦虑。我该怎么办？每个产茶区都在寻找出路，机械化采茶逐渐提上日程。

今年7月底，在杭州召开了机械化采茶技术研讨会，交流机械化采茶机构技术的最新研究成果，解决机械化采茶机构的技术难题。8月初，中国茶叶学会成立了茶叶机械专业委员会，并召开了第一次会议。

四川农业大学茶叶系教授齐桂林参加了这两次会议，把最前沿的信息带回了雅安。

机械化是茶业发展方向。

日前，中国茶叶学会成立了茶叶机械专业委员会，并召开了第一次会议。选举产生了茶机专业委员会秘书长和副秘书长，讨论了茶机专业委员会今年下半年和明年的工作计划，以及将于今年下半年召开的2011年全国茶机标准化与创新研讨会的活动计划。

齐桂林参加了会议，并成为茶叶机械专业委员会的成员之一。他告诉记者，目前，机械化程度低已经成为茶产业发展的瓶颈，而茶叶机械专业委员会的成立就是为了推动茶叶机械研究的发展，从而促进茶叶产业的发展。

在此之前，齐桂林还参加了在杭州召开的名茶机械化采制技术座谈会。他说，会上，大家听取了散茶机采技术、名优绿茶机采技术、机采茶园树冠培育技术等产业需求和最新研究进展汇报。并探讨了名优茶机械化收获机械的研发方向；会议还初步成立了全国名优茶机械化采摘设备和技术研究协作组。

在这次会议上，齐桂林深刻感受到了雅安茶叶产业发展的差距，以及今后茶叶机械化发展的重要性。实现名优茶的机械化采摘，对于打破当前茶产业发展的瓶颈，促进茶产业的进一步发展具有极其重要的意义。他说：中国不同茶区的茶园有不同的机械收割设备。现在很多省市都在根据自己的茶叶特点研究这个问题，实现了一个机械化采摘，机械化精选，机械化的体系。机械化将是茶产业的发展方向。

雅安茶叶机械化程度低。

雅安茶叶机械化研究还很薄弱。

齐桂林说，在福建省安溪县，有100多家茶叶机械厂，都致力于当地茶叶机械化加工的研究。例如，生产甘露，我们将专门从事冰壶茶加工机械。而雅安的茶叶机械厂只有几家，雅安茶企的加工设备大多是从外省购买的。

齐桂林认为，这对当地茶叶的发展极为不利。

除了加工，采茶也面临这方面的问题。近几年，每年采摘春茶的时候，雅安采茶工短缺已经成为常态。以名山县为例，采茶工每年的缺口大多在5万左右。该县通过多种形式缓解就业困难，包括在各种媒体发布就业信息，建立从县到乡镇、村组的春茶就业服务平台，外出举办现场招聘会等。但显然，所有的权宜之计都是暂时的，就业难每年都会发生。

尤其是现在，雅安的茶园面积超过54万亩。如果不用机械代替人工采茶，雅安采茶工的短缺会越来越严重。

齐桂林说，早在几年前，他在名山县茶叶专家大院当专家时，就发现了这种茶

据悉，目前机械化采摘可以实现一芽二叶三叶的原料采摘，然后有专门的分拣机对茶叶进行分拣，再由配套的加工机械进行加工。齐桂林认为，雅安可以引进这种机械，先做一些实验，再根据雅安茶叶的实际情况进行改进。

当然，根据当地茶叶的特点进行改进，直接关系到当地茶叶机械厂的发展。目前，雅安市茶叶机械化发展还比较薄弱，需要进一步努力。

接下来，齐桂林打算对雅安机械化现状进行专题调研，包括雅安茶叶机械化程度、茶企对机械化的要求、茶叶机械化对茶产业的贡献等。他说，机械化肯定是未来茶产业发展的方向，实现名优茶的机械化采收机制，不仅是为了解决劳动力短缺，也是为了最大限度地利用资源，从而增加茶农的收入。

齐桂林建议，目前雅安可以把现有的茶叶机械厂组织起来进行研究。