政和工夫茶属于什么茶？

政和工夫茶是一种红茶。产于闽北，是福建省特产之一，闽北三大工夫茶之一，有谭洋工夫茶和柏林工夫茶。主产区为政和县，浙江松溪、清远地区的红毛茶属于政治、加工。政治和时间在19世纪是最繁荣的时期，年产量上万吨，之后逐渐衰落，在世界上几乎绝迹。建国后恢复生产，但产量相对匮乏。

红茶和茶叶的初步制备

郑和制茶之初，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥。成品茶以政和大白茶品种为主体，选用小叶茶树种群中具有浓郁花香特色的工夫茶适当调配而成。因此，在精制时，要将两种半成品茶按一定规格进行筛选，按tips分级，分别加工成型，然后按照质量标准将两种茶按一定比例勾兑成各种等级的工夫茶。成品茶条肥壮、厚重、均匀，色泽黑油，芽中金黄，颇为美观。浓郁的香味，隐约类似紫罗兰的香味；汤色红艳，口感醇厚，既适合清饮，也适合加糖加奶混合饮用。

红茶的工夫功能

福建政和工夫红茶能帮助肠胃消化，刺激食欲，促进利尿，消除水肿，增强心肌功能。政治历史悠久，源远流长。在惠宗和宋代，珍贵的芽茶非常丰富。惠宗第五年，芽茶被选为贡茶，龙的脸很高兴。惠宗皇帝给这个郡起了政治和年份的名字，政治由此而来。