功夫茶主要产于湖南省的安化、桃源、石门、慈利、桑植、大庸等县市。湘西的天门红茶品质最高。天门红茶由武陵雪峰山的优质茶叶精制而成。
武陵雪峰山平均海拔800米以上,森林茂密,终年阴云密布,土壤肥沃,雨量充沛。它们是绿茶生产最原始、最自然的环境。它们是世界公认的中国优质茶叶产区的黄金地带。天门红茶由茶叶精制而成,外形紧凑,汤色鲜红,香气醇厚,滋味浓而鲜,底红明亮均匀,营养丰富,茶多酚含量高。多酚氧化酶活性强,具有良好的提神、抗疲劳、生津、清热、消炎、杀菌、抗氧化、延缓衰老、养胃、护胃、抗癌作用。而且是胡的上品茶。