武夷大红袍大红袍的产地不是红茶

武夷大红袍属于乌龙茶，又称绿茶。其生产工艺包括采摘、萎凋、摊放、烘干、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三火、包装。其成品特点是兰花芳香，韵味明显。

大红袍产于中国国家重点保护区武夷山。武夷山的地质主要由火山砾岩、红砂岩和页岩组成。

适宜的土壤造就了岩茶优良的内在品质。在这清澈的水中，即使是群山和险峻的山峰，也只能算是山川精英的钟声。

茶树生长年份的平均气温在18度左右。山峰之钉，幽溪有流泉，山中雨雾环绕。在仙境中，孕育了独特的茶香。

武夷山气候温和，冬暖夏凉，年平均气温1818.5。雨量充沛，年降雨量约2000毫米。

峰峦峡谷间，溪流泉水，山中常年云雾缭绕，年平均相对湿度80%左右。大部分茶园都在乱石嶙峋的山谷和僻静的溪流中，四周以山为屏障，日照较短，没有风灾。

很多人一听到大红袍的名字，就会联想到红茶，甚至很多人会联想到它。其实大红袍只是名字里有红字的乌龙茶。

大红袍是由一芽、二叶到一芽、三叶的成熟叶经乌龙茶工艺制成，所以在茶叶分类上属于乌龙茶。

很多消费者喝了大红袍后，被其迷人的碳烤香味所吸引，容易产生碳烤程度越高口感越好的错误印象。

大红袍的碳烤工艺其实是中和茶叶寒凉属性的一种努力，只是不是越重越好。一般来说，制茶师会根据具体茶叶的品质特点，对茶叶进行适度的烘焙，以达到色香味俱佳的大红袍。