麻姑茶产地
麻古茶来自哪里?麻姑茶产于江西省南城县西南10公里处。它表现了东南部的马谷山地区,因其发源地而得名。这座山是武夷山军山的遗迹。
麻古茶的生长环境是怎样的?马谷山茶园多位于海拔500米至1000米的山区,年降雨量2300毫米,年平均气温15,日照短,以暖辐射为主,是优质茶叶形成所需要的条件。同时,春秋茶季月平均气温分别为15.4和16.7,年平均无霜期为210天至223天,初霜在11月5日,终霜在3月9日。
麻姑茶的制作工艺
南城县马姑山产茶,已有1000多年历史。
据《南城县志》:麻姑茶制作于唐代。
关于麻姑茶的来历,当地还流传着一个精彩动人的故事:相传东汉时,有一位仙女麻姑,曾前往此山修炼。在春天,她经常采摘山上茶树的新鲜嫩芽和叶子,从沈工春石和熟茶中吸收清澈甘甜的乳液,她的茶味道清新芳香。
马谷山茶园多分布在海拔6001000米的山区。它们常年云雾环绕,气候温和,年平均气温15,年降水量2300毫米,日照短,空气湿润,相对湿度85%以上。土壤多为应时砂岩母质风化成的碎屑紫色土,土层深厚,吸水性强,腐殖质层厚,土壤肥沃。
麻姑绿茶简介
成因:麻姑绿茶和茶树多发育在800至1000米的云雾山区,故又称“麻姑云雾茶”。
麻姑山位于江西省南城县东北五公里处。据《名山志》说:“中国三十六洞七十二福地,遍布九州,独独马姑山。它既有洞穴,也有福地,展现了西北。
“麻姑绿茶产于这座山的山顶,植被覆盖优越,天气温暖湿润,日照时间短,是茶树发育的最佳条件。
由于加工工艺精深独特,制成的茶品质极佳,冲泡后汤色翠绿,饮后齿颊留香,赏心悦目。
前人在唐璜有一句诗:“整灶久烧药,宝鼎飘烟煮茶”。
因此,麻古绿茶在历史上享有很高的声誉。
麻姑茶为农产品地理标志产品
麻姑茶是江西省抚州市南城县麻姑山的特产。
麻古茶具有结紧密、均匀一致、色泽银灰润泽、香气清新浓郁、汤色明亮、滋味甘甜等特点。
麻姑茶,一种著名的绿茶,产于旅游胜地麻姑山,山雄伟,云雾缭绕,瀑布飞流,森林封闭,气温凉爽。
早在东汉时期,麻姑茶就有“金炉久烧药,保定飘烟煮茶”的记载。后来被誉为“麻姑云旗枪秀”。因其深远的历史和“披皮毛,青黄不接,形似雀屏”的独特品质,一直与麻姑山齐名。
1986年、1989年荣获省农牧渔业厅优质名茶奖。1990年再次获得省食品工业协会优胜奖,被誉为绿茶之宝。1998年,全县麻古茶种植面积达3735亩,产量2.2万公斤。