锡兰红茶是世界红茶市场的领导者

锡兰红茶，产于斯里兰卡，是一个统称。又名“西冷红茶”、“西兰红茶”，名字来源于锡兰的英文发音，直接音译。

锡兰，斯里兰卡共和国的旧称。锡兰高原红茶、安徽祁门红茶、大吉岭红茶并称为世界三大红茶。其主要品种有乌窝茶或Upa茶、Tinbula茶和nuwara eliya茶。

锡兰红茶以其优良的品质和纯正的口感被中国越来越多的人所了解和认可。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”！常年多云，冬季吹的东北季风带来降雨(11月-次年2月)，对茶园生产不利，7-9

锡兰红茶质量最好。产于西部山区的Timbra茶和nuwara eliya茶，由于夏季(5-8月)西南季风降雨的影响，最好在1-3月收获。

锡兰的高地茶通常制成碎茶，呈红褐色。其中，乌窝茶汤橙黄明亮，上品汤面环有金色光圈，宛如加冕；布拉茶的汤色鲜红，清爽柔和，有花香，涩味少。Nuwara eliya茶色、香、味较前两者清淡，汤色橙黄，香气纯正，口感与绿茶略有相似。

斯里兰卡每年生产大约25万吨茶叶。茶叶种植基地仅限于岛国的中部高地和南部低地。茶叶根据生长的海拔高度可分为三种，即高原茶、中部茶和低地茶。锡兰红茶的六大产区包括UVA UVA、Uda Pusara Uapussella、Nuwanali NuwaraEliya、Luhana Ruhuna、Kandy Kandy、Dibula Dimbula等。

锡兰红茶由于海拔、温度、湿度不同，在不同的产区有不同的特点。

在这些产区中，最著名的就是UVA茶UVA。瓦茶、中国祁门红茶、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶并称为世界四大名茶。它们具有浓郁的风味和浑浊的味道，适合冲泡香浓的奶茶。努瓦纳利茶属于高山茶，色泽淡雅，清香扑鼻，最好用纯茶。糖果茶则生长在中海拔产区，口感没有Uva茶那么深，但茶香和奶香融合在一起后，形成了适当的折中口感。

每个产区不同茶区生产的茶叶，冲泡方法和口感都不一样。购买时注意盒子外面的标签。有的厂家会把【锡兰努瓦】标注为高地UVA茶，有的会把【锡兰丁布拉】标注为产自锡兰的【丁布拉(Top Pula)】。

斯里兰卡茶叶的特点是钠含量低。对于有高血压且需要少量钠的人来说，是一种理想的饮料。

锡兰红茶通过英国传入香港后，发展成为具有香港独有特色的饮品：丝袜奶茶和鸳鸯红茶。

功效：