泡茶和洗茶介绍

泡茶的时候，一般会有一个步骤，比如泡茶。泡茶的说法已经有400多年的历史了。洗茶就是把松散的茶叶表面的杂质洗掉。让茶叶散发出更诱人的香气。让茶更好喝。市场上有很多种茶叶。但是并不是所有的茶叶都需要清洗。

比如新沏的茶，不需要清洗。其中以龙井茶和碧螺春为代表。这种茶很嫩。一旦遇到开水，茶叶中的有益成分会迅速溶解。如果有洗茶之类的步骤，会导致营养的流失。

经过加工，时间较长的半发酵茶，冲泡时可以有洗茶的步骤。铁观音、大红袍等茶叶。因为这种茶叶在长期的制作过程中，难免会混入灰尘等杂质。

大部分茶叶清洗后饮用是健康科学的。

来源：茂名晚报