雨花茶的功效与作用

《江南嘉里第》《金陵帝都》都是关于中国历史人物孙权的。来南京有两个纪念品：圆润可爱的雨花石和淡雅清香的雨花茶。雨花茶有哪些功效和作用？下面我们就来看看边肖雨花茶的功效和作用。

在了解雨花茶的功效和作用之前，首先要了解雨花茶的历史和文化。雨花茶在中国茶名中并不多见，但其生产历史却非常悠久。唐代南京就有茶叶种植，这不仅在陆羽的《茶经》中有记载，而且有陆羽在栖霞寺(南京)采茶的传说为证。今天，栖霞寺后山仍有茶亭的旧迹。到了清代，南京的茶叶种植范围已经扩展到了长江南北。中华人民共和国成立后，当地恢复了雨花茶的研究开发，并于1959年春创制成功。之后，雨花茶在所有名茶大赛中获奖。

雨花茶是南京的特产，因产于南京中华门外的雨花台而得名。雨花茶产于南京郊区。是中国十大名茶之一。茶叶圆形，绿色，如松针，白毛，紧直。冲泡后，茶色翠绿，清澈，清香恬静，一杯酒沁人心脾，齿颊留香，滋味醇厚，回味甘甜。

雨花茶的特点是紧、直、绿、匀，形状如松针，条索紧、直、圆，末端稍尖，前苗美观，微毛、隐露，色泽深绿，绿中带银，香气浓郁淡雅，滋味鲜醇，汤色绿清，叶嫩匀。在沸水中冲泡，花蕾挺立起伏，宛如玉石，香气四溢。受到全国人民的青睐。雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后色泽翠绿清澈，香气淡雅，口感醇厚，回味甘甜。雨花茶具有解渴、提神、消食、平喘、解闷、解腻等功效。1959年春，雨花茶在紫金山中山陵园管理局研制成功。从此，南京茶有了自己独特的品质和内涵。南京的山、水、城、林都很有意思，景色壮美。著名的雨花台原名聚宝山。相传梁武帝在中国时，广韵大师曾在此讲学，这里有天上掉下来的名贵花卉，因此得名雨花台。由于南京空气湿润，山峦起伏，是种植茶树的好地方。雨花茶外形圆绿，绳紧直，苗前美观，毛白，似松针，象征革命先烈不屈不挠、万古长青的英雄形象，故名雨花茶。

这是对雨花茶的功效和作用的介绍。没想到雨花茶和雨花茶还有这样的历史。