你有什么红茶?
常见红茶之一,祁门红茶。
祁门红茶,简称祁宏,生长在中国安徽省西南部黄山支脉祁门县。孕育它的土壤是肥沃的红黄壤,气候温暖,所以祁门红茶的生茶非常嫩,富含水溶性物质。加工后的祁宏,外形色泽均匀紧实,冲泡出来的茶汤非常鲜红。春天喝祁门红茶最好。
普通红茶2号:云南红茶
云南红茶主要产于云南省临沧和保山。属于大叶茶。它的形状肥胖而紧凑。它最大的特点是香气高,味道浓。因为云南红茶的品质在不同的采茶季节会有所不同,一般春茶比夏茶和秋茶好。
普通红茶3号:金骏眉茶
金骏眉属于正山人种的一个分支,是红茶中比较贵的品种。这是因为整个制作过程都是由制茶师手工完成的。试想,500克金骏眉需要上万个鲜茶芽尖,再经过一系列复杂的加工步骤才能完成,可见其珍贵程度。
普通红茶4号:阿萨姆红茶
阿萨姆红茶,外形细扁,颜色深棕色;汤色深红,略带棕色,有淡淡的麦芽香和玫瑰香。它是一种浓茶,也是冬天喝茶的最佳选择。咖啡因是阿萨姆红茶中含量最高的生物碱,具有兴奋作用,能使头脑迅速清晰地思考,消除困倦和肌肉疲劳,并能使感觉更加敏锐,提高运动技能。
普通红茶5号:大吉岭红茶
大吉岭红茶外形紧细,洁白,香浓,鲜爽。发酵度80%左右,第一次采摘的茶叶颜色为绿色,第二次采摘的茶叶为褐色。属于高香的范畴,被称为麝香葡萄花茶,香气持久,口感香甜柔和。汤色清澈明亮,汤色橙黄红,赏心悦目,被世人誉为茶中香槟。(图片来源:视觉中国)