恩施尤鲁茶的保健功效

硒对人体的影响

1957年，首次发现硒对防治肝坏死具有重要意义。

1973年，联合国世界卫生组织宣布硒是动物生命中必需的微量元素。硒在地球上分布不均。已知世界上有40多个国家和地区缺硒。中国大陆有22个省(市)缺硒，72%的县(市)缺硒。人类的克山病、大骨节病都与硒密切相关。心血管疾病和肿瘤的发生也与硒有关。人体内硒含量很低。一般只有13mg。缺硒可引起动物多种疾病，如肌肉坏死、心肌变性、姨妈萎缩、水肿、贫血溶血、生殖功能下降等。每天补充200微克的硒，可以在一定程度上预防肿瘤的发生。另一方面，硒过量引起硒中毒，包括皮肤和腿部变色、指甲和手指变形、贫血和智力改变。

茶叶中的硒含量

茶叶鲜叶中硒含量为0.03-4.1毫克/千克。

成品茶中硒含量为0.08-0.12毫克/千克。

大多数茶叶的硒含量在0.1毫克/千克以下。

对于整个茶树，硒含量：老叶幼叶、老枝幼枝、皮子、叶枝、地上部分和地下部分。

中国有两个富硒区：

1.恩施(平均0.52毫克/公斤，最高6.45毫克/公斤)2。陕西资阳(平均0.65毫克/公斤，最高3.85毫克/公斤)

2杯茶(30ml)的抗氧化能力相当于225ml红酒、7杯(1050)橙汁、12杯啤酒、5个洋葱(750g)和6个苹果(600g)。茶叶具有抗氧化、提高免疫力、降血压、预防冠心病、预防、杀菌、抗病毒、降血糖、预防糖尿病、抗癌、抗突变等作用。