苦瓜的功效与作用

你知道苦瓜的功效和作用吗？炎炎夏日，很多人更喜欢吃苦瓜，认为苦瓜是夏日最佳圣品。苦瓜有什么功效和作用，为什么这么受大家欢迎？想知道原因，继续往下看。在这里，我们将介绍苦瓜的功效和作用。

苦瓜具有清热养血、益气补肾、健脾养肝、明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定疗效。

苦瓜含有丰富的营养成分和多种微量元素。苦瓜片中维生素C的含量是柑橘的两倍以上，是天然的美容剂。经常食用可以增强人体免疫力，促进皮肤新陈代谢，使皮肤细腻光滑有弹性。

苦瓜维生素C含量高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力和保护心脏的作用。

苦瓜蛋白和大量的维生素C能提高人体的免疫功能，使免疫细胞具有杀伤癌细胞的功能。苦瓜汁含有一些蛋白质成分，能增强巨噬细胞能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。从苦瓜籽中提取的胰蛋白酶抑制剂可以抑制癌细胞分泌的蛋白酶，防止恶性肿瘤的生长。

苦瓜被誉为脂肪杀手，可以减少脂肪和多糖的摄入，有很好的减肥降脂效果。