红茶酸泡 红茶玻璃泡法

冲泡禁忌

不要用自来水。自来水中有很多杂质，会影响古红茶的口感和香气。选择纯净水、矿泉水、井水或市面上卖的山泉水冲泡古红茶都是极好的。

水温不能太高。古红茶的茶叶比较嫩，冲泡时水温不宜过高，90-95为宜。如果温度过高，熬汤太快，容易导致茶汤味道变浅。

冲泡的时候不需要闷，把汤拿出来就可以了。泡太久会造成茶汤苦涩，失去古树和红茶原有的清香。边肖建议泡1-3:5秒汤；泡4-6:10-15秒取出汤汁；泡泡7-9:20秒出汤。

如何泡滇红茶

水温85度，1-3秒出汤；要求是低温，紫砂壶的材质导致其保温效果好，所以紫砂非常适合做普洱茶，不适合做滇红茶。

滇红也是云南红茶的。一秒钟要做13个泡泡的汤。第一泡是洗茶。第四个泡泡开始延长到3秒，5秒，8秒。不要盖汤。滇红可以做10个以上的泡泡。这就是云南红茶的泡法精髓。

云南红茶的冲泡方法与其他地方不同。

其他地方的茶一定要用开水冲泡，而云南红茶要用85度的水冲泡，否则口感会大不一样，茶中的一些营养成分也会被破坏。

生津止渴 大益2019年小柠红柠檬红茶

10秒出汤，相比上一次泡，第二次泡的颜色稍微深了一点，但味道还是清淡的，柠檬皮的味道明显多了，舌头上有淡淡的宁皮香味。红茶味道淡，可能是我把汤煮的太快了，第三泡应该有所改善。

第三泡，我故意等了15秒才把汤做好。这次颜色更明显了，味道真的好了很多。柠檬香混合红茶的甜味真的很特别，有点像奶茶店里柠檬茶的味道，但是没有那么酸。但是奶茶店里的奶茶到底添加了多少化学成分呢？大家都知道这是纯天然的。我觉得如果是女生的话，把这个茶放凉，加点牛奶珍珠，就是一杯健康的柠檬红茶了。改天我得自己试试。

图阅润元昌老曼峨散熟茶开汤

6g茶叶-140ml水。快用开水把茶洗两遍。我看着茶汤的颜色慢慢渗出，15s才出来。家乡醇厚的茶香没有出现，清爽的茶汤又苦又酸。第二次泡沫不用怕，5s就出来了。家常茶香出来。减轻酸味，带出苦味。第三泡，水温90左右，10秒出，甜度出来。水温低也导致茶和汤的短缺。第四泡，再把水烧开。水煮10s做汤，香气厚重，入口绵软，甜味呈现。茶会甜很久。第五泡，20秒出汤，甜滑，这个熟了，尾水好喝。

茶叶含量要适中

在冲泡红茶的时候，很多人可能对茶叶的含量把握不好。太多或太少经常发生。

然后，如果你想冲泡美味的红茶，一般可以用一茶匙(约2.5g)的茶叶冲泡一杯清香的红茶，但如果你想冲泡更纯正的红茶，最好用两茶匙红茶冲泡红茶，这样才能充分发挥红茶的原味。