科学饮茶能给人带来健康已经成为共识。我们知道,我国根据发酵程度的不同,将各种茶叶品种分为六大类,即红茶、黑茶、绿茶、黄茶、白茶、绿茶。每一类茶在质量、形状和功效方面都有不同的特点。在这里,我们来说说绿茶的功效和作用。来了解一下吧。
绿茶,或称乌龙茶,是中国六大茶之一,属于半发酵茶,兼有红茶和绿茶的特点。在中国茶叶中,台湾省乌龙茶、铁观音、大红袍等名茶都属于绿茶的范畴。绿茶的功效和作用如下:
减肥。绿茶中的活性成分可以刺激胰腺中脂肪分解酶的活性,从而减少人体对糖和脂肪的吸收,从而达到减肥、促进消化、消除油腻的作用。
抗衰老和抗肿瘤。绿茶中含有大量的茶多酚,因此可以提高脂肪分解酶的功能,从而降低血液中的胆固醇含量,达到抗衰老、抗肿瘤、降血压的作用。
健康的牙齿。绿茶中的多酚可以抑制牙垢酶的产生,所以饭后用绿茶漱口可以达到牙齿健康的效果。
国内外现代科学研究证明,绿茶的功效和作用不仅具有提神醒脑、消除疲劳、生津利尿、解热祛病、杀菌消炎、解毒防病、消食化油腻、减肥健身等保健功能,而且在降血脂、抗衰老、防癌等方面也有突出表现。
绿茶和绿茶的原料可以相同。主要区别在于茶叶是否经过了发酵的过程,其中的儿茶素相互结合形成了绿茶中的多酚。在儿茶素和绿茶多酚的双重作用下,绿茶表现出绿茶所不具备的各种功能。
绿茶的功效和作用非常强大。我们不妨在日常生活中喝点绿茶,既享受又健康。为什么不呢?