绿茶系列黄蜂毛峰的保存方法

毛峰茶采摘的新叶经过杀青、揉捻等工艺制成，含有较多的茶多酚、叶绿素、维生素C、氨基酸等营养成分和药用成分。因此，黄山毛峰茶更具有保健功效。先说一下马蜂毛尖的保存方法。

木炭存放方法：将1kg木炭放入布袋中，每一两个月更换一次。如果木炭吸湿，先烧红，冷却后装入布袋，每袋重1kg左右，每隔一两个月取出晒干，重复使用。

2.塑料袋和铝箔袋的存放方法：食品最好选择有封口的塑料袋。材料更厚，密度更好。不要使用有味道或有复制的塑料袋。茶包里的空气要尽量挤出来，尤其是能用第二个塑料袋反过来的。茶叶用透明塑料袋包装后不宜在阳光下暴晒。铝箔袋泡茶的原理和塑料袋差不多。另外，买回来的茶叶用袋子装起来，密封放冰箱里，然后分批冲泡，减少茶叶打开后与空气接触的机会，延缓品质变质的发生。

3金属罐的存放方法：可以选择质地致密的铁罐、不锈钢罐或锡罐。如果易拉罐是新买的，或者是之前和其他有味道的物品存放在一起的易拉罐，可以先在易拉罐里放一点茶木，盖上盖子，上下摇晃，轻轻擦拭易拉罐的罐壁，然后扔掉，或者用火烘烤铁罐，去除异味。

市面上有不锈钢双盖茶叶罐，简单实用。如果能搭配干净无味的塑料袋装茶叶，放入易拉罐，用胶带盖好就更好了。装有茶叶的金属罐要放在阴凉的地方，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方。这样铁罐就不容易生锈，还能减缓茶叶的老化变质。另外，锡罐材质致密，防潮、防氧化、阻光、防臭效果好。