说起这六安瓜片,是一种文化气息浓郁的茶。如果你投胎为人,你一定是一个融合古今的大作家。从古至今,不知有多少文人墨客拜倒在它的茶裙下,为它书写记录,为它吟唱赞美诗篇。
今天,就让边肖带你穿越时空,看看历史上记载的六安瓜片吧。
唐朝
《茶经》唐代陆羽著,是中国乃至世界上最早、最完整、最全面的茶叶专著。
03010年没有关于六安茶叶的直接记载,但在《茶出》一章中,提到六安产茶:淮南在广州府之上,宜阳县又与周树时代、寿州时代、周琦、黄州时代再合。这一段中的寿州,就在今天的六安寿县一带。但是,陆羽为什么说寿州的茶劣质呢?
原来陆羽时代的茶是煮着喝的,和绿茶不一样。可以说六安茶做的茶饼确实是次等品,但作为绿茶,六安瓜片绝对是上品。
宋元时期
宋末元初,史学家马端临在《茶经》一书中提到,宋太祖干德三年(965年),政府在马步、开顺等地设立茶站。
茶站也和六安瓜片有关?当然,马步镇是六安瓜片的起源地,六安茶在古代就是在这里生产的。能开个奶茶站,我觉得那时候规模还挺大的。
明亮的
明代茶学家徐慈琪所写,中国另一本著名茶经《文献通考》的开篇第一段是:天下名山必出曹玲,江南温暖,故只宜茶,大江以北之地名六安。
许仪认为六安霍山县的大树山是名茶,这是对六安产茶的极大肯定。
穿越时空,一起看历史上的六安瓜片。
明代科学家徐光启也在《茶疏》一书中说:六安茶是最好的茶。
明代李东阳、萧先、李世石三位名人也联名写下《七律》称赞六安瓜片,并给予极高评价:
七碗清风自六安来,每喜入诗圈。
纤芽出土,春雷动,活火为炉夜雪渣。
鲁豫经典依旧是上品,莱文醉酒客避纯享乐。
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干净的
清吴《农政全书》记载:头顶常被云雾封住,上面产的茶很浓,但味道只是被冲淡了。描述了六安地区茶山茶叶生产的情况。
清代霍山郡王皮翁也曾赋诗赞曰:
核心露出来才能开花,也就是不让叶子忙。
每一座篝火山的窗下,每年春天都来一股县香。
穿越时空,一起看历史上的六安瓜片。
清代最大的茶书,《六安州志》陆廷灿写的《饮茶篇》中写道:松子香,重;六安味苦,香同松子;在茶源一节中说:六安物产亦精,药最有效,但不善炒,不能香苦,茶性好;又说:六安、雁荡、蒙山三种,驱滞有效,但色香不对等。它们应该作为药笼,而不是书房里最好的产品。
这里已经说过六安瓜片可以入药,有驱郁的功效。
穿越时空,一起看历史上的六安瓜片。
翻阅历史上关于六安瓜片的记载,可以发现六安地区的茶叶生产自古就有,并且随着时代的发展,六安瓜片从六安茶叶中脱颖而出,逐渐声名鹊起,成为名茶产品。