不同的茶品冲泡温度不同

众所周知，茶的香气和味道可以通过热水来诱导，用热水泡茶已经有几千年的历史了。但是，人们只知道热水是用来泡茶的，却从来不关注热水的温度。他们认为水热时可以泡茶。实际上，不同的茶需要不同温度的热水来冲泡，这样人们才能喝到一杯更醇厚的茶。

不同的泡茶温度不同。常见的泡茶温度是：

绿茶：叶子娇嫩。用热水泡茶时，温度不宜过高。最好的温度是80-85，这样绿茶才不会煮过头。

红茶。红茶需要100以上的开水才能散发出味道，冲泡后需要加盖一段时间。

乌龙茶。乌龙茶也需要100以上的开水，但乌龙茶和其他茶的区别在于放入了更多的茶叶。

红茶。红茶一般比水小90，冲泡前需要清洗。