武夷水仙和凤凰水仙有什么区别？

它是中国茶的故乡。茶有很多种。据不完全统计，茶叶有500多种。在这里，我们用插图帮助你轻松理解茶。在文章《从外观上如何认出武夷水仙和外山水仙》中，边肖介绍了武夷水仙和外山水仙的鉴别方法。在这里，边肖要介绍武夷水仙和凤凰水仙，两者都是水仙茶。两者有什么区别？

水仙茶是什么？

乌龙茶水仙在广东、福建两省的乌龙茶体系中占有重要地位，包括武夷水仙、闽北水仙、漳平水仙、凤凰水仙。目前市场上最著名的水仙是武夷水仙和凤凰水仙，两者的主要区别是产地的不同。

武夷水仙是武夷岩茶的一种，产于福建省武夷山。得益于武夷山得天独厚的自然环境，武夷水仙茶肥美紧实，色泽鲜艳。冲泡后，幽香的兰叶浓醇，汤色深桔，叶为黄亮朱砂。

凤凰水仙产于潮安县广阔的凤凰山区。据说是南宋时候栽培的。其茶香气高，具有独特的天然花香，汤色金黄，滋味浓郁醇厚。

购买误区

外山水仙冒充武夷水仙：外山水仙的品相一般较好，绳子较粗较均匀；相反，阎正水仙的外观较差，绳子一般，均匀度较差。两者价格相差几倍，甚至几十倍。

从茶叶外观上看，凤凰水仙的叶形较大，呈椭圆形，条索紧密。它直直的，叶片扁平，前端有许多突起的尖端，尖端下垂像鸟嘴，所以当地称之为鸟嘴茶。

武夷水仙和凤凰水仙不是一路人：很多人总认为武夷水仙是水仙茶的正统。其实凤凰水仙的历史非常悠久，有900多年的历史，也是中国的名茶之一。