广西山区有红茶、黑茶、绿茶的种类吗？

碧螺春的鉴别方法很多：

鉴别碧春的方法有很多：

看外观，正宗的苏州西山碧螺春是卷曲的，不是球形的。它看起来“坏了”

闻香，正宗的苏州西山碧螺春有花果的香味，其他劣质茶没有这个味道，闻起来像机器。

看那白头发。苏州西山的正宗碧螺春，白毛不多。它不是一块看起来是白色的，而是一种带有白色的淡黄色。

开汤，正宗苏州西山碧螺春属于小叶茶，看得出来芽不是很大，汤色较淡。

如何辨别碧螺春洞庭群体种

严格来说，只有洞庭种植的茶树的绿叶加工而成的茶叶才能称为碧螺春，而不是只有洞庭东山或西山出产的茶叶才能称为碧螺春。

只有洞庭种组在茶园种植的茶叶，才有碧螺春特有的香气和韵味。

现在我已经逛遍了东山三分之二以上的茶园。可以说东山本地树种不嫁接的不超过10%，甚至远低于这个比例。

至于西山，就更严重了。

在这些外来树种中，比重最大的是乌牛枣。

让我来告诉你如何区分碧螺春的乡土树种和外来树种，尤其是乌牛枣树种。

技艺的传承

东山、西山的很多茶农都担心下一代不会炒茶了，因为种的好难，采茶炒茶太。他们这一代人老了怎么办？

如果种茶、采茶、炒茶能养家糊口，有一份比外出打工更稳定乐观的收入，下一代茶农自然会走向顶端。

如果种植、采摘、炒茶是爱好，新移民自然会填满东西山。

以前的同事王强曾经在西山的苏州园工作。几年前，他回老家办了一家民宿。几年下来，他积累了不少客户。以前每到春茶季节，他总是担心卖不出茶叶，现在却担心卖不出足够的茶叶。

我们不得不提到西山茶

桂平西山茶产于著名景点广西桂平西山山脉。

西山茶历史悠久。据文献记载，西山茶的种植始于唐代，宋代被列为贡品。它在明代很有名，在清代被列为中国24种名茶之一。其制作技艺得以传承，是中国仅有的21种传统名茶之一。

小轩来到桂平市西山镇前进村富硒茶生产基地。

据了解，该基地所属的桂平西山碧水茶园有限公司是一家集茶叶生产、加工、销售为一体的民营企业，是贵港市农业产业化重点龙头企业。

企业在西山镇前进村和魏梦镇新河村拥有300多亩富硒茶生产基地。

园内有“大藤峡”牌西山绿茶、“金天红”牌西山红茶、“西山古老茶”红茶等品牌。