红茶盖碗茶艺 铁观音红茶价格

课程纲要：

课程大纲：

中国茶史，六大类茶品介绍，茶名经典故事。

茶艺基础知识——认识和使用茶具2.5小时

茶叶和茶艺基础知识——白茶泡法(碗湿泡法)

泡茶三要素：水温、茶量、时间。

茶叶和茶艺基础知识——绿茶浸泡法(湿玻璃浸泡法)2.5小时

茶茶德：制茶品茶的标准礼仪，饮茶的习俗。

茶叶和茶艺基础知识——红茶泡法(壶承湿泡法)

盖碗使用方便但容易烫手

盖碗作为泡茶最常见的茶具，能与茶艺相结合，演变出丰富的泡茶技艺。

用有盖的碗泡红茶，也能更真实地还原茶的原味，而且茶叶的分离干净，水温控制得好，也方便观察叶底。但由于盖碗大多胎质较薄，控制不好，分茶时容易烫，需要新手泡茶者一段时间的练习。

冲泡红茶每泡多长时间出水

煲汤时间13-610秒。

每次泡好后，会延长310秒。调整原则是17泡煮出来的汤色基本一致。

红茶的正确制作方法：目前市面上流行的红茶冲泡方法主要是玻璃杯冲泡法和碗冲泡法。

玻璃冲泡主要用玻璃杯子。冲泡方法简单，不讲究茶艺，流程是：将茶叶放入杯子的内胆中，然后将80左右的热水冲入杯中，再将茶汤快速倒入茶杯中饮用。

泡碗法可以结合茶艺来冲泡，并演化出丰富的制茶技法。其方法类似于岩茶浸泡法。

浸泡方法：首先，将5克干茶放入小红茶碗中。

将95以上的水倒入茶碗中。

注水后，刮掉浮在茶汤上的白色泡沫，然后盖上盖子。

冲泡方法

目前市场上流行的红茶冲泡方法主要有玻璃杯冲泡法和碗冲泡法。

玻璃冲泡主要用玻璃杯子。冲泡方法简单，不讲究茶艺，流程是：将茶叶放入杯子的内胆中，然后将80左右的热水冲入杯中，再将茶汤快速倒入茶杯中饮用。

据关静茶业的茶艺师介绍，盖碗泡茶的方法可以与茶艺相结合，演变出丰富的制茶工艺，类似于制作岩茶的方法。

浸泡方法：首先，将5克干茶放入小红茶碗中。

将95以上的水倒入茶碗中。

注水后，刮掉浮在茶汤上的白色泡沫，然后盖上盖子。

煲汤时间13到310秒。

每次泡好后，会延长310秒。调整原则是17泡煮出来的汤色基本一致。

泡红茶用什么茶具

玻璃茶壶，在很多茶店，一般用来冲泡红茶，尤其是高档红茶。红茶的茶汤颜色很容易看出来，让红茶的美得以充分展现。

盖杯，格调高雅，最能体现红茶色之美，能自由欣赏茶汤的颜色变化，所以盖杯是现代茶艺中最常用的冲泡器具。

古树红茶用什么壶泡

茶可以用茶壶冲泡。茶不仅能给我们一种自然茶文化的感觉，还能做出美味的茶。因为紫砂壶透气性强，可以保持茶叶不走味，不烫手。将古红茶泡在茶壶里，可以使茶香更浓，更持久。

盖碗泡，盖碗是我们经常使用的一种泡茶工具，可以充分发挥茶艺和茶文化。把古树和红茶盖在碗里，可以充分还原古树和红茶的原味，也更方便我们控制水温，观察叶底和茶汤的颜色。唯一的缺点就是容易烧碗，这个要注意。