萝卜各有各的味道,龙井也好,铁观音也好,每个人的感受都不一样。
香味清新爽口,口感香甜,茶汤清澈湛蓝,赏心悦目,令人动容。喝着欣赏着,牙齿脸颊留香,神清气爽。龙井茶的特点是叶香醇厚,而不是强烈的感觉。要慢慢品,不下功夫是体会不到它的香味特点的。清代茶人陆机曾对龙井茶赞不绝口:真茶甘香,轻啜则似无味。喝了之后感觉牙齿和脸颊之间有一种和谐,这种无味的味道还是很好吃的。造福他人,能治病,贵如珍宝,难得。
(清)香型
清香型铁观音是一种微发酵茶。清香型铁观音茶味道很好。它讲究清汤绿水。清汤、鲜、酸是其香味的代表。喜欢喝清淡口味的,不妨试试这款。
(酸)鲜味型
鲜铁观音茶也属于轻发酵茶,而与清香型铁观音茶相比,鲜铁观音茶更强调其鲜度,鲜酸和酸是鲜茶的代表,市场上很难买到。
韵香型
有韵有香的铁观音会有独特的味道。是介于清香和香气之间的一种茶,不仅口感纯正,而且非常耐冲泡。
(浓)浓香
浓香型铁观音茶属于传统的半发酵茶,非常适合一些学识渊博、知识全面的茶友。它的味道很重,茶的颜色也不是很好。滋味虽重,却是最纯正的,浓香型的茶是深金黄色的,喝起来很醇厚。
(陈)碳烤式
这种炭烤铁观音茶是在传统的半发酵茶用桑葚炭烤5到12个小时之后。这种茶口感更好,传统恰到好处,极其顺滑,有天然的火香,超级特别的味道。