博大精深的茶文化
红茶是完全发酵茶,发酵度80-90%。
红茶和绿茶的区别在于加工方法的不同。
红茶加工过程中酶并没有灭活,鲜茶叶会枯萎失去一些水分,然后揉捻(揉成条状或切成颗粒),然后发酵氧化其中的茶多酚,使其变成红色化合物。
这种化合物部分溶于水,部分不溶于水,但在叶片中积累,从而形成红汤、红叶。
红茶有三种:小红茶、工夫茶、碎红茶。
中国六大茶类及其主要代表产品
红茶的基本工艺流程是萎凋、揉捻、发酵和干燥。
红茶汤中红叶的品质特征主要是通过发酵形成的。
所谓发酵的本质是茶叶中原本无色的多酚被多酚氧化酶氧化,形成红色的氧化聚合物红茶色素。
这种色素一部分可溶于水,冲泡后形成红色茶汤,而一部分不溶于水,积累在叶片中,使叶片变红,从而形成红茶的红汤、红叶。
产品:正山赛、奇红、滇红、川红、金俊美、谭洋功夫等。
正确的红茶保存方法
红茶的保存方法。
红茶是生活中很多人经常喝的一种保健茶。它的功效和作用让更多的人得到认可。那么,如果一次喝不完红茶,应该怎么摆放呢?
下面小编介绍一种红茶的保存方法,希望对你有帮助。
红茶的保存方法。
红茶是生活中很多人经常喝的一种保健茶。它的功效和作用让更多的人得到认可。那么,如果一次喝不完红茶,应该怎么摆放呢?
下面小编介绍一种红茶的保存方法,希望对你有帮助。
最好把茶叶放在茶叶罐里,移到阴暗干燥的地方保存。打开的茶最好尽快喝完,否则会失去滋味和香味。不同的茶不宜混合饮用,以免领略茶的原味。
利用红色做独特品牌效应
在红茶的视觉效果上,采用留白和重用红色的方式。单一简洁的设计可以加深消费者对品牌的印象,利用色彩传达的效果建立与品牌的关系。
红色对感官影响很大。红茶林选择饱和度中等的红色,避免轻浮和老气。适当的红色可以体现红茶现代年轻的特点,用在空间和包装材料的设计上。同时,在产品呈现上,强调红色,让消费者的视觉集中在一种颜色上,消费者可以将红色与红茶林联系起来。
红茶的森林包装采用欧洲现代设计手法,通过小插画体现台湾省的风土人情,塑造品牌时尚感,并融入时下年轻人所追求的简约设计灵感来源“”的概念,打造独特的品牌个性,以特殊的方式宣传品牌的核心价值。