谭洋功夫的冲泡要点是茶与水的比例约为1∶40 最佳水温为8595℃

滩羊时间酿造要点

1.滩羊功夫是由绿茶发酵而成的，但品种却是红茶。冲泡温度比绿茶略高，在杯中存放的时间会更长。滩羊时间不能在高温下煮，否则美味的茶汤将失去。最佳温度为85-95。

2.滩羊时间可冲泡多次，茶与水的比例约为1: 40或1: 60，可冲泡6-10次。第一泡一秒，第二泡两秒，第四泡之后的时间可以稍长。

3.如果要在冲泡过程中加入乳制品，最好放在茶包里泡茶，或者放在过滤网里。酿造过程中不能与水果长时间混合。