白茶和茶饼应该如何保存？

晚上应该怎么选茶才能睡个好觉？

晚上应该怎么选茶？睡个好觉。

很多茶都能满足以上两个要求。

比如红茶最好的选择是茯砖茶，已经保存多年；

比如普洱是保存多年的最好的老树普洱；

还有白茶，最好选寿眉，存放氧化三年以上的。而且工艺不青涩，茶氨酸保留较多，口感香甜清淡。

此外，对咖啡因的耐受性也因习惯和体质而异。有些人整天喝茶，不失眠。有的人突然大量喝茶或空腹喝茶，会出现心慌、头晕、四肢无力等症状(这叫“醉茶”)。至于咖啡因，随着频率和剂量的增加，人的耐受力也会提高。

白茶的贮藏

白茶的贮藏

白茶是一种特殊的茶，不同于绿茶和红茶等其他五种茶。它不是炒的，也不是揉的，所以它有绿茶的清新香味，但它也可以在室温下储存。如果有后发酵的空间，存放时间越长，茶的颜色越深，茶汤的味道越醇厚，所以白茶的存放要求一般可以概括为：

1个密封。要求茶叶的密封袋或容器无毒、无味、防潮。

2室温下储存。白茶的理想储存温度为4-25，即可以常温储存，无需冷藏。

3.保存的环境应无异味、无异味、无毒性。

茶饼怎么保存？

茶饼怎么保存？

第一，要区分熟饼和生饼，分开保存。

不宜长时间接触氧气。茶叶中含有丰富的维生素、醛类、叶绿素和维生素c，当它们与空气中的氧分子结合时，就会被氧化，使茶叶的营养价值大大降低。

第一，避免存放的地方过于潮湿。茶叶是疏松多孔的物质，吸湿能力强，所以存放处的湿度应在60%左右。

第一，避免高温和阳光。最佳储存温度约为0至5摄氏度。高温会破坏茶叶中的氨基酸、糖类、芳香物质、维生素等，导致其分解破坏。

安吉白茶仓库

安吉白茶仓库

安吉白茶最好用茶壶保存。

安吉白茶除了存放在冰箱里，还要密封在茶叶罐里，然后存放在通风、干燥、无阳光、无气味的地方。这个方法也很好。对于茶罐的选择，铁罐最好，铁罐、纸罐也可以，但是密封性能一定要好。

安吉白茶最好用保温瓶保存。

如果家里冰箱没有多余的空间层，或者没有存放安吉白茶的密封茶罐，也可以用保温瓶存放。储存前，将安吉白茶用专业食品袋包装后放入保温瓶中，密封瓶口，存放于干燥通风处，避免阳光直射。记得远离有异味的环境。