普洱茶生茶的口感描述 普洱茶熟茶经过渥堆发酵与不经过渥堆发酵的普洱茶生茶的比较

普洱生茶的缺点

普洱生茶的缺点

普洱生茶的缺点：普洱生茶是以符合普洱茶产区环境条件的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、晒青、蒸压等工艺制成的茶叶有散茶和紧压茶。那么普洱生茶有什么缺点吗？生吃普洱茶有什么坏处？味道是生的。对于大多数人来说，普洱生茶是由晒青绿茶直接加工而成，而普洱茶的茶多酚含量很高，因缺乏香气而难以下咽。养生不如熟茶有效。以上两点是普洱生茶的劣势。事实上，普洱生茶的缺点小于优点。

哪些茶适合炒菜？

哪些茶适合炒菜？

你知道哪些茶适合煮饭吗？针对以上问题，茶文化lhecha康姆网解决方案《随机阅读：滇红茶，请注意学习茶知识：wwwlheChacOm》解答如下：

白茶因为年代短，工艺传统，不适合烹饪。旧时代，新技术，适合做饭。

普洱生茶，年份茶(十年以上)，泡到无味，再煮，味道会起死回生。

普洱熟茶，传统的熟茶，冲泡的时候口感很好，熟了会更顺滑。

普洱熟茶为一级茶，紧包厚茶。煮着喝，凝胶质地更好。

普洱生茶能放多久？

普洱生茶能放多久？

普洱茶的年龄寿命是60年，还是100年，还是上百年，没有确凿的数据，陈化程度往往仅凭品茶师的直觉来判断。比如福元昌、同庆老普洱圆茶，已经到了陈化的最高点，一定要密封保存，以免进一步快速后发酵，使茶质逐渐消失，口感变差。故宫博物院的金瓜贡茶，已经陈酿了一两百年，味道是。“汤色，茶味老淡”。

一般来说，只要储存环境好，生普洱茶是可以储存很久的。普洱茶生茶在储存过程中，内在品质会发生相应的变化，不同时间段的普洱茶生茶口感也不一样。这时候可以根据自己的口味选择自己喜欢的饮用阶段。所以我们只需要做好保存，不用担心普洱生茶会过期。

堆积普洱茶熟茶与未经堆积发酵的普洱茶生茶的比较

堆积普洱茶熟茶与未经堆积发酵的普洱茶生茶的比较

堆积普洱茶熟茶与未经堆积发酵的普洱茶生茶的比较如下：熟茶茶饼中的茶叶颜色为黑色或红褐色，具有浓郁的堆积发酵风味。

生茶饼中的茶叶以绿色和深绿色为主，部分变为黄红色，白色为芽头。

煮好的汤是红色的汤，而生的汤是金黄色或橙色的。口感熟而不苦，入口醇厚绵软，甘甜自然生津。新茶味道很浓，有点淡。生茶味浓，茶气足，茶汤香、苦、涩。一般好的生茶回甜快，涩能生津。

普洱生茶品鉴手册的口味特点

普洱生茶品尝手册(口味特征章节)

挂起你的舌头。当茶汤的涩味牢牢粘在舌苔上，说明茶汤中的茶叶品质复杂，与口腔反应差，从而留下这种不悦的感觉，说明茶叶品质一般。

锁住你的喉咙。锁喉也是一种不太美妙的体验，说明茶汤里有很多杂质，比如茶粉和一些微小的茶沫停留在喉咙处，吞咽发痒，不舒服，解渴性差。

以上是茶人多年品茶总结出来的一些共同规律，我们以此来描述口感，这样普洱茶的品鉴就有了一个约定俗成的标准，消费者就可以更好的选择适合自己喜好的定量茶，不再过于纠结茶叶的名气和价格。

来源：新茶网