二个关键技术
该研究团队在乌龙茶连续生产设备方面取得了突破性的技术创新。旋转门自动摇片机——实现了全自动上下片,突破了连续生产的瓶颈,是关键技术之一。
旋转门摇床(如下图所示)通过弧形滑门结构、限位孔、电磁开关、锁紧组件等的相互配合,可以实现摇笼门的全自动开启和关闭。张角有利于实现摇前摇后的全自动上下叶,解决了单丛茶叶连续做青的瓶颈。
相关技术已获专利(目前已有1项发明专利、1项实用新型专利、1项软件著作权、1项外观专利、1项台湾省专利、1项PCT国际专利进入国家阶段)。
这项专利技术是解决乌龙茶制作连续化、自动化瓶颈的关键。
红茶清韵香飘巷陌
襄垣祁宏工业园成立于2010年11月,现已成为红茶生产的新标杆。
中国首家祁宏博物馆即将开馆,安徽农业大学祁宏研究中心、博士后工作站相继落户,为祁门县红茶市场影响力的重建发挥了重要作用。
据祥源祁宏茶业公司副总经理蒋洪介绍,该公司不仅拥有国内独一无二的功夫红茶全自动生产线,还为祁门茶厂的制茶团队引进了多名祁宏制作技艺的非传承人。
通过传统祁宏生产技术与现代生产研发手段相结合,解决产品的清洁化、多样化和稳定性问题。同时,基于道地原产地、核心小产区的茶叶发展模式,传承创新、规模投入、营销驱动的方式,延续百年祁宏金奖传奇。
红茶有哪些品种之坦洋工夫
谭洋街是福安红茶的主要产地,全长1公里,有36家茶店,产量超过2万吨。
方圆跨越八个县数百英里。
主要运往荷兰、英国、日本、东南亚等国家。
历史上,由于抗战时期销售受阻,红茶生产遭到严重破坏,产量锐减。
50年代中期,培育出福鼎大白茶、福安大白茶等优良茶树品种。然而,由于绿茶的影响,谭洋功夫茶已经很少了。
近年来,谭洋功夫已经恢复生产。
作为福建三大功夫红茶之首,其实在国内外的茶叶市场都很有名气。
青单层茶温度
干燥是制茶的重要工序,主要目的是除去茶叶中的水分,同时达到茶叶成型和抗氧化的目的。
现有的茶叶干燥设备很多,主要依靠热风干燥茶叶。但热风进入干燥设备,容易集中在某个部位,造成某个区域温度过高,其他区域温度过低,不仅会影响干燥效率,还会影响茶叶的品质。
口罩生产车间杨宝森摄
通达公司接到通知后,迅速部署,成立项目组,开始全面实施项目推进计划:成立厂房改造、设备采购安装、原材料采购、人员培训等7个专业组,分工明确,责任落实到70多项具体工作上。
将闲置的机加工车间改造成医用口罩生产车间,引进先进的全自动口罩加工设备,高标准生产医用口罩。