俄罗斯茶道介绍

早在19世纪下半叶，俄罗斯就是中国茶叶的最大买家。当时沙皇时期中国茶叶出口75%销往俄罗斯。在莫斯科市中心的唐人街社区，有一家19世纪的中国茶铺，雕龙彩绘，见证了当时双方茶叶贸易的繁荣。为了喝茶，俄罗斯人家里有一个特殊的茶缸，叫做“茶炊”。

俄罗斯国庆日，莫斯科的日本之家举办了一场茶道，吸引了莫斯科许多时尚文化人士观看如何制作绿茶。事实上，喝茶是俄罗斯生活的一部分。因为这个传统历史悠久，所以也衍生出了斯拉夫茶道。俄罗斯人喜欢喝茶，但和所有以肉类为主的民族一样，喜欢喝红茶，主要是红茶粉。

以前的茶缸是铜质的，有点像台湾省台电福利社的东北火锅，中间是一个装木炭和烟的桶，下面是一个装开水的锅。唯一不同的是，俄罗斯茶缸有龙头，水烧开后，从龙头泡茶。这种老茶缸只有在莫斯科跳蚤市场才能看到。现代的“茶炊”既传统又新潮。它的外表涂上了斯拉夫民族的味道，用电加热代替烧炭，体积更小，用电水也不会冒黑烟。