品茶蛰 红茶 白银针煮多久?

白银针煮多久?

白毫银针煮多久

白毫银针煮多久

开水:这是非常重要的一步。我们通过玻璃罐观察水的情况。当水加热后的气泡大小从蟹眼变成鱼眼,我们就可以抛茶了。水不能煮太久,不然煮出来的茶就不好喝了!煮茶:当沸水达到冒泡如鱼眼大小时,用茶匙、茶针、茶夹等工具将泡好的茶叶放入玻璃壶中;之后,水和茶叶一起再煮20秒,然后停止加热,让茶叶再浸泡30秒。比如工美寿美,可以选择烹饪1分钟,保温2分钟。续水:续水一般需要续开水。如果续水是冷水或温水,茶的味道会更浓更苦。当然,继续用开水把茶煮开的时候,时间要比第一次稍微长一点,这样后面的茶的味道不会有太大的变化。

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作者: 红茶砖家

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