曲江红茶 高山红茶雪花岩

罗坑茶文化之魅力

钟在致辞中说，曲江罗坑有着悠久的茶文化历史和优良的自然生态环境，是世界独一无二的“杏仁香”高山古树红茶的原产地。

近年来，罗坑先后被评为省级茶叶专业镇和“广东十大茶乡”，拥有雪花岩、猴子摘红、果香、蜜韵等全国知名茶叶品牌。

曲江罗坑茶以其优良的品质和独特的风味赢得了社会各界的一致好评。

灵秀山水哺育茶经济

猴采红茶公司还充分挖掘、保护和利用独特的古茶树资源，打造了“蟠桃”、“仙境”、“岩云”三大系列八个品种的高山古树和原创功夫红茶，受到多方好评。

“猴采红”也逐渐成长为岭南产品的新代表品牌，荣获2013年广东名茶品质大赛“金奖”。

随着“生态韶关，绿色家园”的建设，曲江罗坑镇政府坚持环境保护和适度发展的原则，划分了生态功能区。具有千年悠久历史的罗坑茶显示出无限的生命力。

祁红旧事

祁门近代出产红茶。

光绪年间之前，祁门只出产绿茶和红茶。

1875年，祁门人胡学习福建红茶的制作方法，开始试制红茶并获得成功。

胡是有名的重农，18岁时辞职，回到家乡，开始从事农业。在桂溪村李村坞，他在山里种茶，办起了茶厂。他开始用自己的茶叶试制红茶。光绪八年，他制作了具有独特色、香、味的红茶。

于是胡成了祁红的创始人。

悠久历史积淀饮茶文化

清远英德市是古茶区，茶文化的发展可以追溯到1200多年前的唐朝。

据唐代陆羽写的《茶经八之出》:“福州、泉州、韶州、香洲.都是岭南出身，而且经常获得，口感极佳。

当时邵州种植茶叶包括英德、曲江等。

英德地处北江流域中游，山清水秀，风景如画，气候宜人，被誉为“岭南明珠”。

得天独厚的自然条件孕育了闻名中外的“英德红茶”。

茶叶生产的繁荣促进了饮茶文化的形成。

唐代英德南山景区有“沸茶台”，明代英德出产的贡茶被列为朝廷贡品。

中国茶文化与历史

英国和德国的茶叶种植历史可以追溯到1200多年前的唐朝。据唐代陆羽写的《茶经八之出》(公元764年)“福州、泉州、韶州、香洲.均生于岭南，常得之，其味极佳。”当时邵州的茶叶种植包括英德、曲江等。根据中国茶叶研究院程启坤、庄主编的《世界茶业100年》研究论证；“唐五代韶州的曲江、仁化、英德等县均产茶”，“英德成为明代以前广东省11个产茶县之一；明代是广东省70个产茶县之一；鸦片战争后，为广东84个产茶县之一。”可见，英国和德国种植和生产茶叶的历史悠久。