太平猴魁茶简介

太平猴魁传说

古时候，黄山住着一对白毛猴。他们生了一只小猴子。后来小猴子走丢了，老猴子因为急着找孩子过度劳累，死在了太平县的深山里。山里住着一位老人。他以采集野生茶叶为生。他找了两只死了的老猴子，埋在田埂上，在老猴子的坟旁移植了一些白花和野茶。临走时，突然听到一个声音：‘老人家，我们会报答您的。但老人并没有把这些话放在心上。

第二年春天，老人路过老猴子的坟前，看到整座山都长满了美丽的茶树。老人正纳闷，突然听到一个声音：“这些茶树都是我们给你的。只要你把他们培养好了，你就不用为吃穿发愁了。”直到这时，老人才知道，这些茶树都是猴子送给他的。为了纪念猴子的礼物，老人把这座山叫做猴山，并从中收集猴茶。猴茶因为品质优良，堪称佼佼者。后来被命名为“太平猴王”。

太平猴魁简介

太平猴魁是一种绿茶，产于安徽省黄山市的铭心、龙门、三口一带。它的形状又平又直。两片叶子自然发芽蔓延。白发藏。被称为“孙悟空有两个尖头，不扩散，不翘曲，不卷曲”。太平猴王叶淡绿，叶光滑，叶脉红，底淡绿亮，芽饱满，味醇香甜，风味独特。

太平猴魁的鉴定方法

真正的太平猴王比较大，两片叶子，一个花苞，叶子长5-7厘米。其他茶很难把鱼眼和珠子混在一起。冲泡后，茶叶饱满，宛如含苞待放的兰花。太平猴王产量很少，连正宗的太平当地人都很难买到，高档的太平猴王更是凤毛麟角。因为它的价格太高，所以造假者很多。

太平猴魁的酿造方法

1.冲泡水温：选择90%的开水冲泡。

2.茶叶的量：取3-5g茶叶，将茶根放入杯中。

3.普通白开水就够了。

4.酿造设备的选择：选择高脚杯。

5.先将茶叶放入杯中，再用开水冲泡，第一次加入1/3杯水，等待1分钟，茶香逐渐散去，再加入第二杯水，3分钟后饮用。