福鼎白茶传奇

一千多年前，茶圣的陆羽在《茶经》中记载“永嘉(今温州)东(南)三百里有一座白茶山”。据茶界著名茶学专家陈师傅教授考证：“永嘉以南三百里，是中国福建福鼎白茶的发源地，白茶山指的是享有‘海上仙都’美誉的国家级风景名胜区福鼎太姥山。清代名人周良工在《闽小记》中明确记载：“太姥山曾有白茶，今称白浩”。产者性寒凉，色香独特。尤其是洪雪洞最为著名，它的作用与犀牛角相同。这是麻疹药，国外卖的和金城一样的价格”。福鼎是中国白茶的发源地，这一点在《福建地方志》文献和现代名茶界领军人物张天福教授那里也得到了证实。目前福鼎白茶的主要产地有福鼎、柏林、诺德、太姥山(秦屿镇)等。主要茶叶品种有福鼎大白茶(花茶1号)和福鼎大白茶(花茶2号)。福鼎白茶作为中国白茶的代表品牌，引领中国白茶市场，畅销全球。越来越受到国内外消费者的青睐。福鼎白茶的传说是什么？白茶传说1:陈欢人称陈欢，全名陈学焕(181——1888)，是一种凤凰风味。生于福鼎市十四都东门岭朱浪头村(今冶头镇国泰村朱浪头自然村)。关于陈欢有许多传说，这些传说都与福鼎白茶密不可分。传说福鼎竹浪头自然村有个孝子叫陈欢。他天生很孝顺。然而，由于土地贫瘠，他常年辛勤劳作，无法为父母获得足够的食物和衣服。他对自己的父母深感羞耻。新年结束时，陈欢带着干粮去了太姥山三天，为太姥娘娘的“梦想”祈福，并指点如何生活。烧香仪式结束后，陈欢闭上眼睛睡着了。昏黄的灯光下，他看到“太姥娘娘”指着一棵树说：“这山里的美木都是老婆婆自己种的。群体是可以划分和种植的。应该很有钱吧。”第二天，陈欢走遍了所有的山，直到太阳落山。事实上，他在洪雪洞穴里发现了一丛茶树。陈欢欣喜若狂。他立即挑选了一把随身携带的锄头，在自己家里小心翼翼地工作。一百天后，的确，茶的生命力很强。它的茶不同于通常的品种。这就是今天的福鼎白茶。白茶第二个传说：顾岚说，据《福建白茶的调查研究》记载，相传帝尧在位时，太姥山脚下一位农妇为躲避战乱，逃到山下。她以转蓝为业，为人非常善良大方，人称蓝姑。当年太姥山附近流行麻疹。村民们聚集在山上收集草药来治愈他们的孩子，但徒劳无功。疾病夺走了一个又一个年轻的生命，顾兰善良的心在滴血。一天晚上，在睡梦中，顾岚看到了南极仙女翁。仙翁说：“蓝姑，你住的洪雪洞顶上有一棵树，它的名字叫白茶。它的叶子晒干后用开水浸泡，是治麻疹的良药。”当顾岚醒来时，她立即借着月光爬上了洪雪洞穴的顶部。的确，发现榛子中有一株特别优雅的幼树，是仙翁给的取之不尽的白茶树。为了救贫苦农民的孩子，顾兰想方设法收集茶叶晒干，然后送到每一个山村，教村民如何给麻疹孩子泡茶，最终打败了麻疹魔鬼。顾兰从来没有停止过帮助穷人。她老的时候遇到一个仙女，在农历七月初七去了天堂。人们怀念她，视她为祖母王后。白茶传说3 :太姥说福鼎白茶产于福鼎太姥山。相传太姥山古称蔡山。当帝尧住在那里的时候(公元前2358年，公元前——年，公元前2257年)，有一位老母亲住在那里。她经营兰花。她非常善良，乐于助人。她曾被用作治疗麻疹和拯救许多儿童的神药。人们欣赏她的美德，视她为上帝。

她被称为太姥山，这也是为什么目前福鼎的太姥山还保留着福鼎大白茶的原始母树，长着绿雪芽的古茶树，太姥娘娘发现绿雪芽的山洞，还有太姥娘娘说种下的淡水湿润绿雪芽。50多年前(约1857年)，白柳乡竹头村的陈欢将茶叶移植到自己家中，培育出了福鼎白茶。福鼎白茶树高1.5-2米，宽1.6-2米。这棵树，半开着，是一棵小树。枝条比较密，节间还很长。树皮是灰色的。叶椭圆形，先端渐尖和稍下垂，基部稍钝，叶缘稍向上。它的尺寸通常为125.4厘米，平均长宽比为2.2。叶子黄绿色，有光泽。侧脉明显，7-11对。锯齿整齐明显，27-38对。叶子略厚，较软。一芽两片叶长5.1厘米，100个芽重23克。花形大，雄蕊少于雌蕊，盛花期为10月下旬至11月中旬，花大，结实率高，茶叶大而饱满。发芽期在3月初和11月中旬停止。一年的生长期是8个月。生长势强，抗逆性强，耐旱耐寒，虽然在-3-4或更低的温度下不会结冰。繁殖能力强，容易分层切根，成活率高达95%。产量高于当地蔬菜和茶叶。制得红茶、绿茶和白茶质量好。银针的特点是芽满白，毛多。