祁门红茶属于红茶的范畴。
至于用紫砂茶壶冲泡茶具是否合适,当然可以用紫砂茶壶。
这是因为紫砂茶具不吸水,陶火温度11001200,符合红茶高温冲泡特点。
紫砂茶具耐热耐寒,茶无沸汤味,保证了原汁原味。
传热慢,茶可以炖,不爆。
浸泡时间越长,香味越浓。
紫砂茶具质地非常坚硬,泥色自然,有红砂和白沙,可以保证红茶的清香。
选择紫砂茶具泡红茶的来由
选择紫砂茶具制作红茶的理由
由于紫砂茶具不吸水,陶火温度在1100-1200摄氏度之间,符合红茶高温冲泡特点。
紫砂茶具耐热耐寒,泡茶时没有熟汤的味道,保证了原有的香味,传热速度慢,可以炖茶,不会轻易爆开。浸泡时间越长,香味越浓。
紫砂茶具质感很强,泥色自然。有红砂和白沙,可以保证红茶的香味。
具体的步骤如下
先用清水冲洗紫砂杯,在水龙头上冲洗杯内外;
然后在新的紫砂杯中注入热水,盖上盖子;
待紫砂杯体由湿变干后,倒出紫砂杯中的热水;
在紫砂杯中注入热水,重复以上操作几次,就可以了。
茶叶和紫砂杯要放在壶里一起煮,但是茶叶的选择要看你以后用这个杯子喝什么茶。比如以后喝红茶,那就选红茶用洗好的紫砂杯来煮。尽可能多放些红茶,让水溢出要煮的杯子后自然冷却。然后重复这个操作两次。自然冷却后,取出杯子,晾干或自然风干。
祁门红茶用什么茶具泡比较好
因为紫砂茶具不吸水,陶器*的温度在1100到1200摄氏度之间。祁门红茶用什么茶具比较好?适合红茶高温冲泡的特点。
紫砂茶具耐热耐寒,泡茶时没有熟汤的味道,保证了原有的香味,传热速度慢,可以炖茶,不会轻易爆开。浸泡时间越长,香味越浓。
紫砂茶具质感很强,泥色也很自然。有红砂和白沙,可以提升红茶的香气。
紫砂罐
适合紫砂壶存放的茶叶多为红茶、黑茶。紫砂壶透气性高,外形美观。
紫砂壶是烧制而成的,制作时往往会有烧焦的味道,所以制作完成后需要放置一段时间。
新买的紫砂壶内外用清水洗净,然后在清水中浸泡一周(水需要更换),再放在太阳下暴晒,直到完全干燥,冷却2天。
经过这种处理,完全没有异味,可以用来存放茶叶。
如果放置后仍有异味,就要检查是否是紫砂壶了。
紫砂壶因为制作工艺麻烦,价格更贵。
同时,陶罐也可以用来存放红茶和黑茶。密封性能一般,但避光防潮性能较好。
但最大的缺点是容易断,比较适合升值。