科学制茶要掌握 红茶该不该洗？

冻乌龙茶应该用什么壶泡宜兴紫砂壶？

冻乌龙茶用什么壶泡？宜兴紫砂壶更好！

品茶：先闻其香，再观其水之色，再观其味，细细品之，至感喉韵为止。

冷冻乌龙茶要边喝边冲泡。冲泡时间要控制好。泡得太久，茶就会失去味道，变苦；冲泡时间太短，颜色淡，味道淡而无韵。第一次泡茶时间从2秒到2分钟。之后每个泡泡要延期1030秒。一壶优质冻顶乌龙茶可以冲泡12次。

泡茶技巧

泡茶技巧

在泡茶的过程中，身体要保持良好的姿势，泡茶的过程中眼神和动作要和谐自然，左右手尽量交替，冲水时要掌握高冲低倒的原则，即冲水时挂壶高冲，或根据泡茶的需要采用各种手法， 但如果把茶汤倒出来，泡茶者一定要压低声音，尽量减少茶汤在空气中的时间，以保持茶汤的温度和香气。

铁观音包括四个方面：第一观茶名，第二观茶色(干茶和茶汤)，第三闻茶香(干茶和茶汤)，第四观茶味。

绿茶有哪些讲究？

绿茶有哪些讲究？

绿萝茶呢？每种泡茶方法都不一样。掌握科学的冲泡方法，可以欣赏到不同的美味。大家日常泡绿萝尽量选择开水，一定要选择一些优质的水。四五朵绿萝花可以和牛蒡、葛根等配料混合泡茶喝，更有利于个人健康。大家日常泡绿萝茶尽量选择陶瓷杯，尽量不要用普通塑料杯或纸杯，用陶瓷杯泡。

红茶要洗吗？

红茶要洗吗？

你知道红茶需要洗吗？Lingcha.康姆对上述问题回答如下：

红茶是紧压茶，要清洗干净，这样可以唤醒茶叶。

5-10年的红茶和普洱茶可以清洗两次。

先泡好茶，快速做汤，水温控制在95摄氏度。如果是散茶。

第二泡刚开始可以正常饮用，第三泡可以适当闷10秒，闷久了再喝汤。

主要要素是：茶叶适量，水温控制，注水角度和速度要慢，控制好发泡时间，泡茶前要清洗两遍。

浦江春毫茶的冲泡温度

浦江春毫茶的冲泡温度

浦江春毫茶的冲泡温度与浦江春毫茶相同。应该用大火煮，不要用文火。刚才煮泡为宜，用软水煮泡茶，春毫茶汤的香味更好！如果水开得太久，也就是古人所说的水老了。此时溶解在水中的二氧化碳被蒸发掉，茶的鲜香也就失去了。泡茶水温的控制主要看冲泡的是什么茶。绿茶一般不能用100的开水冲泡，以80~90为宜(水达到沸点后，冷却至所需温度)。

茶叶越绿，冲泡温度越低，这样茶汤会鲜、亮、爽，维生素C破坏更少，高温下茶汤颜色更深，维生素C被破坏很多，口感苦涩(茶叶中的咖啡因容易浸出)，也就是说茶叶被烫伤了。