品茶蛰 红茶 桐木关红茶 凤桐红茶

桐木关红茶 凤桐红茶

桐木关红茶种类,风桐红茶

桐木关红茶种类,风桐红茶

正山小种

正山人种命名的本意是古人在其他时候用来区分红茶或其他人种。

正山族的原产地在武夷山市明星镇桐木关地区。正山人种是相对于外山的。

小种是指其老茶树品种为小叶种,其原产地和产量受当地小气候限制。

因此,正山人种也被称为桐木关人种或星村人种。

红茶分为三大类 分别是小种红茶、工夫红茶、红碎茶

小红茶又名《武夷云雾茶》,产于福建武夷山。是中国特有的红茶,也是世界红茶的鼻祖。原产武夷山市星村镇桐木关地区。为了与武夷山地区以外生产的其他红茶相区别,桐木关地区生产的称为正山种、桐木关种、星村种。

功夫红茶功夫红茶分为祁门红茶和云南红茶。

红茶鼻祖的正宗原产地桐木关探秘

红茶——桐木关正宗产地探究

武夷西南第一关桐木关,位于武夷山国家级自然保护区,距市区60多公里。它是福建和江西之间的旧崇安边界的九个关口中的第一个。也是保存最好的一个。海拔1135米,是武夷山著名的大裂谷的最高关隘。因山中多桐木,故名桐木关。

桐木关下的星村镇,古王坑,不要小看这些类似吊脚楼的古宅。它们是正宗烟熏红茶传统工艺的作坊。桐木关是红茶的发源地。近几年异军突起的金骏眉,采用现代非烟熏工艺,迎合了现代人的口味。传统工艺显得孤独。

瓷砖上的青苔已经变黑了。传统的熏红茶离不开松针和松树。武夷山的松树不能砍。这是从外地买来的松树。

独特山野气韵

武夷山国家级自然保护区核心区潼关,生态环境良好,有“鸟类的天堂”、“蛇类的王国”、“昆虫的世界”、“打开物种生物基因库的钥匙”等美誉,为茶树的生长创造了良好的生态环境。

潼关地势险峻,冬暖夏凉,年平均气温18,年降雨量2000毫米左右,春夏之交终日多雾,土壤肥沃。

正是有了这样的生态环境,才能孕育出慕童广澳山野红茶的品质。

潼关高山红茶是野生茶的一种,属于放养形式,前期人工种植,后期留种,人工干预少,驯化后自然生长,具有独特的山地农场特色。

金骏眉产地先容

金骏眉原产地桐木关,是武夷山脉断层的关隘,海拔1100米。闽赣古道贯穿其中,是古代交通和军事重地。武夷山桐木关是金骏眉红茶的原产地,桐木关位于武夷山自然保护区最核心的位置。在桐木关,我们能看到的是漫山的“野茶”园,穿过一个古老的制茶作坊,闻到空气中浸泡的茶香,入口就是一杯发酵浓稠、温度不一的红茶。

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作者: 红茶人

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