姓名:郑永先先生 永春县茶叶技术员

茶叶走向世界。永春佛手茶也要走向世界。永春佛手茶似乎已经超越了中国四大名醋之一的“永春醋”的百年美誉，其香味已经传遍世界，举世瞩目。如今，这座古老的山城迎来了产业发展的新契机。茶企如雨后春笋，各种茶王比赛高潮迭起。永春茶人决心崛起，大胆逐鹿中原。其中，青年茶艺师郑永轩先生多年来潜心研究佛手茶的发展历史和制作工艺，积极策划申报永春佛手茶“原产地标志”，不断开展佛手茶产业保护工作，勤勤恳恳默默奉献，引起了茶人的广泛关注。

郑永先先生从小就和茶结下了不解之缘，是一个地地道道的茶人。他擅长泡茶，曾多次获奖。2003年9月底，他送的茶叶荣获“中国国际明星茶叶王赛三星国际茶王奖”，一举成名。人们开始感受到这颗新茶星的耀眼光芒，于是各地的客商纷纷涌入。

郑名茶在市场上很畅销。除了茶的品质，更重要的是郑永先的为人之道。他务实、廉价、诚实。待人热情，乐于助人，宾朋满座。他自言自语道：“千杯不一定成知己，一杯能使友醉。除了泡茶，我还学习书法和绘画，所以我的人脉很广。永春美术家协会主席闫广瑞为他制作了“茶叶地图”。永春书法家协会主席郑为他题词“香遍天下”。联合国和平使者林昌德先生称赞道：“茶香。

全国人大副委员长李高度评价永春佛手茶。他认为这是一种知识分子的好茶，温和、醇香、醇厚、醇厚、淡雅，性质一致。可以称之为“白领茶”。在郑永先先生看来，茶就是人品，佛手茶中的“佛”字就是“真善美”的诠释。只有真理才能被称为善，只有善才能被说成美。要像佛手茶一样，不骄不躁，不卑不亢，乐于奉献，始终如一。这也是佛手茶文化的妙处。

关于佛手茶的原产地，目前有两种说法，一种是安溪金榜县龙虎岩，一种是永春大埔县石峰岩，历史悠久，说法不一，需要一段时间仔细研究。郑永先认为，根据他的研究结果，万象山东部有石鼓镇的云居岩，西部有大浦镇的石峰岩，西北部有百丈岩。著名的万象山茶场至今还保留着唐朝给的制茶印章，证明佛手茶是贡品。石峰岩享其峰香，僧多，周围村民广植。现在铁观音的“原产地标记”已经被安溪县申报成功，永春县要加紧佛手茶的“原产地标记”申报。

彭真镇的百丈岩、大埔镇的石峰岩、石鼓镇的云居岩都是永春县著名的旅游景点，周边佛手茶种植面积广，产量高。据郑永先介绍，像石鼓镇的梅峰、清源、东园等行政村，种植面积有300多亩，四季产茶，年产成品茶约8万斤，产值约100万元。郑永先设想，通过发展优质高效的佛手茶产业，连接各个旅游景点，走生态旅游、观光农业综合发展之路。

郑永先表示，佛手茶“原产地标记”的申报是一项复杂而庞大的工程，他愿意做一个坚实的铺路石，希望更多的人能够关注这件事，关注佛手茶的发展。目前，观音佛手在茶叶市场的竞争非常激烈。安溪人多抑香抑观音，永春人多抑香抑观音，各尽所能。