信阳毛尖茶的冲泡方法
安徽名茶——黄山毛峰
毛峰名优绿茶感通茶加工特点介绍
茶艺表演的顺序
茶艺表演的顺序
茶艺表演,以特定的民俗、民风、饮茶习惯为基础,主要反映民俗文化,经过艺术提炼加工,以茶为主体。如西湖茶道、台湾省乌龙茶艺术展示、赣南擂茶、白三茶、绿豆茶等。
仿古茶艺表演,以史料为基础,经过艺术提炼加工,大致反映原始历史面貌为主体。如“宫刘著泉茶道”、“唐朝宫廷茶道”、“朝鲜仿古茶道”等。
还有的茶艺表演,是以特定的文化内容为基础,经过艺术提炼加工,以体现特定的文化内涵为主体,以茶为载体,如“禅茶艺表演”、“火塘茶情”、“新娘茶”等。
信阳毛尖冲泡方法
信阳毛尖茶的冲泡方法
冲泡水温通常是80左右的沸水。
茶的冲泡量是每杯10克茶。
冲泡的水选择一般是开水。
冲泡器具的选择可以根据喜好,选择合适的器具。
信阳毛尖茶有两种冲泡方法,一种是把开水放在保温瓶里,等水温降到80,再用它泡茶;第二,泡茶前,在杯中倒入一些凉开水,使茶叶湿润一会儿,再用开水冲泡。冲泡时,先加入1/3的开水,然后倒出水面上的漂浮物,再倒入半杯开水,过一会儿,加入开水至八杯。所谓正头道是水,二道是茶,三四道是精,冲泡3-4次的茶最好喝。
安徽名茶-黄山毛峰
安徽名茶——黄山毛峰
时间,一般冲泡310分钟为宜。泡久了,不仅茶的口感不好,还容易把茶叶中的有害物质泡出来。
次数,一般可连续用水冲泡23次。俗话说“第一水,第二茶,说闲话,快点。”说明第一种方式沏的茶不是* * * * * *,喝第二种方式刚刚好,喝三四倍的水就可以了。喝茶时,通常在杯内还剩1/3茶叶时,要加入开水,以保持茶叶的适当浓度。
浓淡,浓淡是可以科学衡量的,但很少有人关注这个指标,一般以淡胜厚。一般来说,绿茶、茶叶和水的重量比为180。常用白瓷杯,一泡3克为宜,常用玻璃杯,2克为宜。
毛峰型名优绿茶之感通茶加工特点介绍
毛峰名优绿茶感通茶加工特点介绍
新鲜的叶子;感通茶以感通寺地区清明前后10天发芽的一芽一叶一芽两片叶为鲜叶原料。
初始制造过程;炒青毛茶原料经过杀青、第一次揉捻、第二次揉捻、整形、干燥工序精制而成。
提炼过程;通毛茶经筛拌、采摘、补火混合、检验入库。
1990年,在大理茶文化研讨会上,这种茶被确认为“大理白三茶”的特色茶之一。该产品在1992年三月街民族节地方名优特产品展览会上荣获“金花奖”,同年6月荣获云南名茶称号,1996年10月荣获全国食品工业优秀产品。感通茶的品质特点是外形肥美紧实,弯曲状,白度明显,色泽深绿油润,内部香气浓郁持久,熟板栗香,汤色黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽,滋味甘甜。本内容来自《云茶大典》