福建红茶的特点 红茶的主要特点是什么？

红茶是什么茶，主要有哪些特点

红茶，包括小红茶和功夫红茶。主产区为福建、安徽、云南、江西等省，以安徽祁门功夫红茶和云南滇红茶叶品质最佳，享誉海内外。红茶具有条索紧细、滴制均匀、色泽润泽、香气浓郁、滋味醇厚甘甜、汤色、叶色明亮的品质特征。烟草种族也有一种特殊的松烟气味。

碎红茶，主产区为云南、海南、广东、广西、四川、贵州等省，以云南、海南和两广的产品质量最好。碎红茶的品质特征简述如下：

闽红工夫茶

闽红功夫茶系列包括政和功夫茶、谭洋功夫茶和柏林功夫茶，由福建原始森林的大叶红茶精制而成。生产出的闽红功夫茶除了具有肥条的特点外，色泽更黑更亮，浸泡后的闽红功夫茶即使经过反复冲泡，仍具有汤色浓、滋味鲜甜、滋味醇厚的特点。

大叶红茶，顾名思义，是用大叶种茶叶制成的一种红茶，一般大叶种红茶都是红茶中的珍品。看看以上几种大叶种红茶，都不简单。

福建茶叶冠天下

活动中，五邑大学校长、国务院特殊津贴专家、国际茶学文化研究会副会长杨教授做了专题演讲。

他在致辞中说，福建是乌龙茶、红茶、白茶的发源地，是乌龙茶、白茶的故乡。

铁观音、大红袍、武夷岩茶、白浩银针、功夫红茶等闻名中外，福建茶在世界上占有极其重要的地位。

福建茶叶历史悠久，地理环境优越，品种丰富，种质资源丰富，产业化程度高，两岸交流频繁，从业人员众多。

福建拥有国家级和省级茶树品种40多个，无性系品种覆盖率达95%，被称为“茶树品种王国”。

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红茶属于全发酵茶，由萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工序制成。

在加工过程中，鲜叶的化学成分变化很大，茶多酚下降90%以上。

红茶具有汤红、叶红、味甜、味醇的特点。

红茶的主要产地位于我国东南沿海、四川、云南等地。最著名的有福建武夷山的红茶、安徽祁门红茶、云南滇红、湖南洪翔、广东英德红茶、浙江岳红等等。