月光白的制作工艺
月光美主要产于云南普洱地区,采摘方式独特,必须用月光茶制作,每批茶叶的粗加工要在一天内完成。
它的名称和起源有不同的版本。一种说法是这种茶是用特殊的制造技术制成的。它的叶子是黑色的,背是白色的,而且是黑白相间的。它的叶子又白又亮,像一弯月亮。一芽二叶,状如黑夜中的月亮,故名月色。
景谷白茶和月光白茶在工艺上的区别:月光白茶直接阴干,景谷白茶杀青揉捻后烘干。
所以景谷白茶不是月光白,是因为他们的工艺不同。
不过景谷茶也可以按照月光白的工艺做成景谷月光白。
景谷也有普洱茶,可以按照普洱茶的工艺制作成普洱茶,但是景谷普洱茶的知名度并不高。
白毫银针属于什么茶类型你知道吗
白银针听起来是个高贵的名字,但你知道白银针属于哪种茶吗?
白银针属于白茶,是白茶中的极品。
白茶是福建省的特产,属于微发酵茶。主要产地有福鼎、政和、松溪,其中以福鼎白茶最为著名。
白银针芽头肥硕,直如针,披白毛,色如银,为白茶中极品。
茶树的品种差异
云南大叶白茶,简称云南大白茶。
云南大白茶产于云南省普洱市景谷傣族彝族自治县景谷镇,景谷县与景谷镇一字之差。所以景谷镇叫小景谷,海拔1600米左右,是云南大叶的优良品种。
福鼎白茶为灌木型中小叶种,茶叶品种分为大白、水仙白、小白。同时根据原料的嫩度也分为白毫银针、白牡丹、工美、寿美。
毛尖属于红茶吗
毛尖的形状细、直、圆、滑,茶叶上布满白毛,茶汤的味道非常鲜、浓、甜,别具一格。
毛尖茶属于红茶。
毛尖茶显然不属于红茶。毛尖茶外形细、直、圆、滑。茶叶上布满了白毛,茶汤的味道非常鲜、浓、甜、独特。
沏好的茶汤呈绿色,茶叶散开,慢慢下沉。
福鼎白茶与云南月光白
云南月光白,产于普洱市,是一种特殊的,甚至是神秘的胜浦。
普洱思茅区产的叫月光白,景谷自治区产的叫景谷白芽。其实都是普洱茶。
从品类上来说,云南月光白是普洱茶,福鼎白茶是白茶。
但也有一些不法商贩故意用月光白、景谷白芽冒充福鼎白茶,因其成本低廉而牟取暴利。
从外部看,景谷大白芽短而密,条状而紧,相对卷曲,颜色较淡。
和福鼎银针的区别非常明显。
都是景谷的大白芽。
月光的外观特征:上半部为白色,下半部为黑色(叶面为黑色,叶背为白色),方法为月光下自然【发酵】。
福鼎白茶不发酵。
以下图片均为月光白。